疫情后的茶叶市场线上“扩容”VS线下“突围”兴茶观茶

【兴茶网 资讯】一场疫情，给茶行业带来了极大的考验与挑战，尤其对茶叶线下消费的影响，可能会贯穿全年。但需要指出的是，人们对于美好生活的向往没有变，对茶叶这类健康饮品的需求没有变。

疫情下，消费者产生了新的消费习惯和随之而来的消费场景。因此，疫情也加速了茶企优化生产、销售、营销等企业经营方式的进程。

我们看到，这几个月来，一些反应迅速的企业纷纷转战线上，不少茶企也都通过直播新品发布会、云逛店等方式，增强企业在线上方面的获客能力与营销布局，来弥补线下的体验方式。

实际上，茶叶市场复苏的脚步正在加快，这个过程中，线上与线下已经发生了一些改变，那么，茶企是否做好了充分的准备呢？

线上市场扩容式增长，茶企应抓住这一“窗口期”

尽管现在茶叶市场短期内不容乐观，但业内普遍认为“长期不悲观”。疫情爆发之后，线上运营成为了茶企获客能力，以及应对单一渠道流量抗风险能力的必要法门。

有数据显示，2019年中国茶叶线上市场规模达到235.0亿元，相比于2018年，增长了14.6%。预计2020年将达到265元。

目前茶行业线上市场还处于扩容式增长阶段，各品牌都有机会在“增长”上下功夫。

这从去年行业内发生的一些变化来看，或许会有更深的感受。2019年的双十一，大益首次进入了天猫“亿元俱乐部”，中茶、八马、竹叶青等一些头部品牌线上增长较快，它们在产品结构和线上战略等方面的调整到位，可以预计，今年下半年，一些头部茶企将逐步引领行业在电商上的突围。

而讲究个性化的一些成长型品牌茶企，也早已在去年进行了品牌升级，有些则在不断完善产业链布局，它们同样也是接下来茶行业深耕大众消费市场的催化剂。

打磨产品，进行线下市场突围

虽然大家都在讨论茶叶电商市场，但众多茶企的市场重心或者让他们重拾信心的关键，仍然在于线下市场。

当前，茶叶交易的主流仍然还是在线下，包括这两年一些纯线上茶叶品牌也从线上走到线下，这其中也是看到了茶叶线下市场在客单价上的天然优势。

“同样一个顾客，线上旗舰店可能只消费了100元，但是到线下茶叶店会买到200元以上，甚至更多，正是因为线下有体验，而且品牌价值是不一样的。”某茶企营销负责人曾先生认为，线下市场的修复，仍然是茶企茶商眼下全力以赴的重点。

但在茶叶产销矛盾突出的今天，大众茶叶消费会回归理性，让消费者把茶叶“喝掉”是未来的挑战和机遇。

中国整体茶叶市场规模已经超过3000亿，但年销售额10亿以上的企业却屈指可数。小罐茶这类创新型企业能够交出一份漂亮的成绩单，更多的也是因为其选择了从产品上面进行创新突围。

所以，不管线上网店还是线下实体渠道，这都只是消费者的购买途径，想要恢复到茶叶市场正常水平，刺激茶叶消费，仍然还是需要在产品上多下功夫，多打磨，进一步保障茶叶的安全与健康，提高产品冲泡品饮的便利性。

此外，眼下的茶叶线下终端，仍然难以满足多元化的消费需求，一些品牌也会给年轻消费者“创意不足、品牌老化”的印象。

后疫情时代，抑制的消费需求会在短期内会得到逐步的释放，在这个过程中，我们不难发现，部分品牌与高势能品牌、品类出现了“补偿性”消费现象。像新式茶饮、火锅、烧烤位列“补偿性”消费榜首位置。

回到茶叶消费市场，其实，像家庭聚会、朋友相聚、商务接待之类的茶叶消费还在逐步释放需求，正亟待做好准备的茶企来承接，而产品就是最为重要的连接载体。

经过此次疫情，消费者的健康消费意识会进一步提高，茶叶因其健康的产品属性将被更多的消费者所认可，但从市场竞争层面来看，产品上具备安全卫生、品质优异等公信力的茶企，在发展中会走上快车道。

疫情后，茶企需要加速适应市场

随着市场的逐渐回暖，线下的体验需求一定会越来越大，如何让消费者、尤其年轻消费群体有更多理由去近距离接触和体验茶产品，是非常关键的问题。

如今茶叶产品多、渠道多、消费者也很多，不缺品牌但缺识别度高的好品牌。无论渠道商，还是茶叶品牌零售商，都需要思考在这样一个过剩的商业环境下，如何做到有极致识别度的品牌产品。

放眼茶叶市场，与其说疫情倒逼企业转型，不如说是它们在加速适应市场，适应线下新的消费变化，适应线上市场的扩容增长，所以，真正的考验才刚开始。