知道这些茶叶知识，你就是资深茶友了!

中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会喝，今天我们为你收集了喝茶养生那些事，学会这些，您也是一位资深茶友了！

养心神：西洋参配红枣茶

西洋参又叫花旗参，能够清心火、滋阴。现代医学研究表明，用西洋参治疗心力衰竭病人，能够显著提高心脏供血能力，起到改善心脏功能的作用。

取六七片西洋参切片，再加上两三枚红枣，用适量的温水浸泡大概20分钟就可以了。早上起来，就拿它当茶来饮用，一直喝到下午，没有任何味道了，再把西洋参和红枣捞出来吃掉。

排“肝”扰：月季花配桂圆茶

月季素有“花中皇后”之称，有活血调气、消肿解毒的功效；桂圆可益气血、补肝脾、养肌肉。二者结合更有补肝益气之效，是非常适宜调理肝脏的茶饮。

取月季花5朵，桂圆肉50克，蜂蜜适量。将桂圆肉切成小碎块，月季花漂洗后切丝待用。烧开水，投入桂圆肉，3分钟后，放入月季花，拌匀，稍煮片刻即可。喝时可以拌入蜂蜜调味。

“脾”极泰来：党参配茉莉花茶

保养脾脏推荐党参茉莉茶。党参可补中益气、健脾益肺；茉莉花理气开郁、辟秽和中、消炎解毒、清肝明目；红枣补血养气。三者搭配，能起到很好的养身健脾之效。

取党参20克，茉莉花3克，去核红枣3个，加约500毫升热开水浸泡出味道即可。

润肺脉：金银花配罗汉茶

清喉利咽、润肺止咳非常经典的一种搭配就是金银花罗汉果茶。金银花是各种清热茶饮里面的主要成分，有清肺热解热毒之效。而罗汉果可清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便，声音嘶哑的人多喝罗汉果茶非常有效。两者合用，清热润肺去火效果非常好。

首先将金银花冲洗几遍，滤水，罗汉果洗净后剥成小块；将金银花、罗汉果放入锅里，加入800毫升水，大火煮开，转小火煲30分钟，煲好后即可饮用。

5种茶的好搭档 让喝茶的保健效果翻倍

绿茶+柠檬更护心

儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。

柠檬配绿茶，口味清新酸凉，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。

乌龙茶+桂花更开胃

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。

茉莉花茶+菊花更明目

茉莉花茶辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效，两者搭配可谓“强强联手”。

用开水冲泡茉莉花茶时，放入五六朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。

普洱+陈皮更消食

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

普洱茶要先用10秒钟泡洗茶，滤去杂质后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有普洱的陈香浓郁，回味甘甜，最适合积食时饮用。

红茶+姜更暖身

从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。时值盛夏，不少人受寒湿得了“空调病”，可以用这个组合来驱寒解表。

冲泡红茶要用刚煮沸的水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。

泡壶好茶容器很重要

绿茶选透明玻璃杯

西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。

红茶选白瓷或玻璃盖碗

一般情况下，冲泡工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗，一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。另一方面，使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味，无损于茶叶品质，对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶滋味更加醇厚绵长。

花茶宜透明玻璃茶杯

花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时，因茶坯本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶入杯，等开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，手托茶盘对着光线，透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。

（来源：人民健康网，有删减）