茶书网《社区茶乐园》

编号：GDZPS9827书名：《社区茶乐园》版别：上海教育出版社作者：上海市老年教育教材研发中心著书号：ISBN 18定价：45.00出版日期：内容简介本书是上海市老年教育推荐用书之一，包括分享茶知识、掌握茶技能、了解茶品鉴、共享茶生活、乐游茶天下五章内容。本书不仅详细介绍了茶叶的起源、分类、加工工艺、冲泡方法、我国四大茶叶产区、各地名优茶等知识，还将品茶与文化和生活联系起来，让真正喜爱茶艺的读者加深对各地茶文化的了解，进而丰富茶知识，增加茶阅历。目录第一章 分享茶知识 /1第一节　茶之源/1第二节　茶叶分类与产区/5第三节　茶文化的历史演变/13第四节　茶叶加工工艺/16第二章 掌握茶技能 /22第一节　茶艺概论与礼仪/22第二节　茶叶器具/26第三节　茶艺基础/37第四节　茶之父母/42第五节　茶叶冲泡技巧/45第三章 了解茶品鉴 /52第一节　茶叶感官审评基础/52第二节　茶叶品鉴方法/56第三节　各地名优茶品鉴/58第四节　茶叶的选择与保存/69第四章 共享茶生活 /71第一节　茶叶与养生的关系/71第二节　独特的黑茶品鉴和养生/74第三节　调和茶的理论和制作/76第四节　速溶茶及花茶的使用/78第五节　各式下午茶饮/81第五章 乐游茶天下 /85第一节　茶的传播/85第二节　各地茶文化美景/88第三节　中国各地茶俗文化/95第四节　各国茶文化/99参考文献 /104附录 社区茶艺课程表 /105上海市老年教育教材研发中心是上海市老年教育十大支持服务体系之一，主要负责推进上海市老年教育教材资源建设，开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材。大量批发或经销商面议茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号客服：010-详见：茶书网（www.culturetea.com)说明