什么是有机茶​茶叶有五味你知几​味

一、茶叶有五味你知几味？

1、苦味来源于咖啡碱，具有舒缓镇痛等功效。

2、涩味来源于茶多酚，是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

3、鲜味来源于茶叶中的氨基酸，是茶叶中生津润甜的主要成份,有舒缓神经、提高记忆力、保护神经细胞的作用。

4、甜味来源于茶叶中的多糖，具有多种生物活性,如降血糖，降血脂，调节免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。

5、酸味来源于有机酸，如苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，在短时间内向肌体提供能量、消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。

二、什么是有机茶？

      有机茶是指茶树在无任何污染的土壤中生长，按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、储存过程中不受化学物品的污染，经有机食品认证机构审查颁证的 茶叶。总的来说，有机茶是属于真正纯天然、富营养、高质量的保健饮品。而普通茶叶只是按国际规定加工，要求没有有机茶严格，两者是不能混为一谈的。而且有机茶的价格一般都会比同等的普通茶贵。