九畹茗香•茶记——茶与玉

编辑：顺喜 铭台     刊发：旭东

一器成名只为茗

悦来客满是茶香

哈 图｜文

       平台上读者问：“红山古玉固然好，不是专业和爱好者总觉得乏味，既然弘扬普及传统文化，能不能涉猎广泛一些，培养一下人们的兴趣。”于是，我们应邀办一个专栏，说说茶与玉的缘，讲一讲茶事。

       礼敬专业，梳理细说，聊聊茶事，活跃气氛，推荐精品书籍，展现中国传统茶文化。我们诚请“九畹茗香”茶师，开办【九畹茗香•茶记】，定期向红山文化爱好者推荐有趣味的茶文化知识。以此，共学、共识、共赏，开篇以故宫出版社的《茶事未了》入局。

       茶可清心，玉可养性。玉和茶都是大自然馈赠的宝物，是大智大慧。闲暇时，品一壶茶，摩挲一抹玉，怡情养性，益思益敏，益智益寿。

       碧水汤汤，美玉灼灼。茶与玉，自古以来便惺惺相惜，共同装饰着文人的生活。历来墨客匠人更喜以玉性咏茶，以玉器载茶。可以说，有茶的地方，便会有美玉的身影。有玉的地方，就存在香茗的痕迹。于茶而言，从来佳茗似佳人。于玉而言，美人如玉剑如虹。

       在文人的诗海里，玉性与茶性常常相伴而生。元稹在《宝塔诗》中说：“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。”

       故而玉与茶，本是一性，俱不染凡尘，遗世而独立。

【九畹茗香•茶记】

引 言

《茶事未了》程子衿

       古时，茶的名称很多，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》中，称之为“荼草”或“选”；东汉的《桐君录》中谓之“瓜芦木”；南朝刘宋时，山谦之的《吴兴记》中称为“荈”；东晋裴渊的《广州记》中称之“皋芦”；唐人陆羽在《茶经》中，也提到“其名，一曰茶，二曰槚，三蔎，四曰茗，五曰荈”，并进一步指出，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。前人传说，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”；今人竟在浙江余姚田螺山遗址出土了六千年前的古茶树，足证茶史之悠久。

       茶，轻言之，其实不过是一片小小的树叶；深言之，这片树叶伴随着华夏文明的发源，濡染着人心，并被载之以礼、载之以道。这道，可以是美学的实践，可以是待人接物的真心，更可以是生命修行的锻炼。英国诗人说：“茶是灵魂的饮品！”茶的味道里有股直沁人心的魔力，它先天吸天地山川之灵气，后天又经火之涅槃，如此而获重生，然后在水的冲泡下，渐渐舒展绽放。此时，轻啜一口茶汤，便能感知到这片叶子前世的土壤、雨露、气候与风光，引领人无限遐思冥想。

       可叹的是，绝妙之茶总是出自人迹罕至之处，陆羽《茶经》明言：“野者上，园者次。”野生之茶所蕴含的山水情怀非园栽茶所比。而饮茶也是一样，讲究自然野趣。朱权有云：“本是林下一家生活，傲物玩世之事，岂白丁可共语哉？予法举白眼而望青天，汲清泉而烹活火，自谓与天语以扩心志之大，符水以副内练之功，得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣，岂惟清哉?”

       寒冬之际，饮一杯清茶，读一本茶书，于清雅中收获生命的休歇安放。

红山文化 玛瑙猪龙（43.8万）高7.2厘米估价8-12万 35万落锤。来源：蓝田山房旧藏，1989年购于台北。