百年古树,高山好茶-邦东和平

引言

临沧大雪山古茶树星罗其布，得茶马古道和邦东古镇商贸繁荣之益，邦东茶生产历史悠久，昔归、忙麓两地所产之茶借马帮之利饮誉已逾百年。 这里种茶的历史始于2200多年前的濮人，这已被“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考古发现所证实。

邦东，爱茶人的向往之地

“茶香不怕山高路远”，用这句话形容云南邦东茶区的环境再合适不过。地处澜沧江中游，最高海拔3250米，最低海拔750米，有着“脚踩澜沧江，头顶大雪山”的地理优势，同时还保留着高山峡谷的原始地貌，有着优越的生态环境。

大山的矗立，大江的纵横，这也是云雾常年光顾的地方，邦东的茫茫云海，蔚为壮观，这是茶树不可多得的生长好地。再加上山石遍布，陆羽的上者生烂石，邦东的茶，就更算上乘好茶了。茶中氨基酸含量是云南大种茶叶中较高的，鲜爽活泼是它的特性。

所以邦东乡所辖范围内，名寨辈出，临沧茶之首昔归茶，环顾整个临沧茶区，无茶能出其右，在邦东名气仅次于昔归的还有那罕、 曼岗、丫口等等，这里，可以满足爱茶人对于好茶的一切向往！

和平，邦东

和平村，则只是邦东乡下的一个村，属于山区，村落距离镇上有8公里的路程，面积只有32.88平方公里，放在这么大的茶区里，实话说，是有一些不太起眼。

但作为邦东的一份子，和平的茶出来的却不少，品质也是极佳，毕竟沿G323国道向和平村方向5公里（临大线59公里桩处），就到了邦东乡最古老的茶厂——和平茶厂。

和平茶厂始建于建国初期，距今已有60多年的历史，为邦东乡境内建成的首个茶叶初加工制造所，被评为不可移动文物登记保护单位，主要从事茶叶的初加工，生产红茶，至今仍然保存着古老的茶叶发酵工艺技术和传统的机器设备。和平茶叶初制所对研究邦东乡茶叶加工发展提供了重要的实物依据和见证，也从侧面彰显了邦东和平乡的茶的地位和品质。

色香韵形，细细道来

邦东和平，古树普洱茶，春季采摘。有墨绿色，有花香，有生津也有回甘，喉韵足，是不可多得的好茶。

茶色：干茶色泽墨绿，油润有光泽。冲泡后叶底为青绿色。

茶香：其花香扑鼻，甜而不腻，融于浓郁的茶汤之中。而杯底则弥漫出浓郁的蜜香。

茶韵：其汤入口，可以说没有苦味，微涩。最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵，其伴随着强烈的生津回甘，持续不断。

茶形：芽叶肥壮，锋苗秀丽，柔韧度和光泽度都很不错。

茶气：饮之，鲜活之气充盈口腔，满嘴甘津，如同吃了橄榄，而喉部凉凉的，喉韵悠长，又犹如吃了薄荷糖，凉意停留甚久。

而一盏真趣爱茶人，为寻一盏品质好茶，遍寻茶山。现在，我们不仅找回了具有品质的茶，陈列于景和园茶社中，还带回了茶山茶人的故事，书写篇篇千字文，献予有缘人，有空找我约茶。