千年赤壁青砖茶“重回”万里茶道

新华网上海11月7日电（李晓笛、李雪梅） 2020年，蒙古国为支持中国抗疫工作，于10月22日-11月13日分14批次将3万只羊捐赠给了中方。

为感谢蒙古国对中国抗疫的鼎力支持，同年12月8日，湖北省向蒙古国捐赠了一批抗疫物资和一份特殊的礼物——2万份青砖茶，留下“羊来茶往”的佳话。

这是一份承载着深情厚谊的礼物：青砖茶是牧区人民冬季的生活必备品，也是蒙古国人民喜爱的奶茶的原材料。

2021年11月6日，第四届中国国际进口博览会上，参展商展示赤壁青砖茶。新华网发

在2021年中国国际进口博览会上，这份礼物的原产地——湖北省赤壁市，为全世界的参会者带来了原汁原味的青砖茶。

赤壁青砖茶属于黑茶类，茶如其名，方方正正像板砖，一块可重达1.7千克。从采摘到成品，这个“大家伙”要经过杀青、揉捻、渥堆（俗称“发酵”）、晒干等近100道工艺程序。其中，仅渥堆环节就包括10多道操作工序，至少6个月的时间。

2021年11月6日，第四届中国国际进口博览会赤壁青砖茶国际体验馆内的青砖茶墙。新华网发

湖北赤壁青砖茶研究院执行院长冯晓光介绍，赤壁青砖茶历史悠久，公元1006年（北宋景德三年），青砖茶已开始通过张家口的市场向北方牧区流通，在清朝，青砖茶通过武汉汉口为起点的万里茶道向俄国流通，成为了当时的“明星产品”。

如今，在中国国际进口博览会这个新的贸易超级市场，赤壁青砖茶以“老字号”的姿态向来自世界各地的参展商们展示自己。

2021年11月6日，第四届中国国际进口博览会赤壁青砖茶国际体验馆内的茶叶衍生品。新华网发

在赤壁青砖茶国际体验馆，记者看到各式各样的青砖茶产品，甚至还有各类茶叶衍生产品——灌装凉茶、茶味果冻、含茶多酚成分的面膜等。

“赤壁青砖茶不仅有茶，还有与茶有关的延伸产品，值得学习！”斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳在参观完展厅后，为赤壁青砖茶点赞。

2021年11月6日，第四届中国国际进口博览会赤壁青砖茶国际体验馆内的茶产品。新华网发

不光是丰富茶产品产品线，赤壁市委书记董方平介绍，他们还通过设计赤壁青砖茶公共品牌，统一用于赤壁青砖茶产品、文创产品等，在对外宣传、市场营销等方面运用，方便大家形成印象。

“2022年我们将会在蒙古国首都乌兰巴托设立赤壁青砖茶产品展示中心。”湖北省茶业集团总经理金莉说。目前，赤壁的茶商们正瞄准“一带一路”沿线国家——蒙古国、俄罗斯、欧盟成员国等，谋求通过这条新的“万里茶道”重回世界。