众调茶师在西安国际酒店设备及用品展览会上赛技艺、传承文化

青梅醉、丰登·柚旺、翡翠云山……这一个个听上去就让人心旷神怡的名字是一杯杯茶饮，颜值和口感更是在线。多名来自全国的优秀调茶师，调出一杯杯独一无二的茶饮，这是第22届西安国际酒店设备及用品展览会上的精彩赛事——第三届中国调茶师技能大赛（MTDS3）西安分区赛现场。

第三届中国调茶师技能大赛（MTDS3）西安分区赛从5月21日持续到22日，分初赛和决赛，最终选出前四强。现场的选手从选取原料、调制到造型一气呵成，做成的茶饮引来不少市民和爱好者争相品尝。

据悉，中国调茶师技能大赛是由杭州调茶师文化传播有限公司共同发起、旨在发掘茶饮行业技术研发人才、搭建技术型人才职业上升通道的竞技类赛事。自2018年10月启动至今，已经成功举办过17场各级比赛，已有超过300名茶饮行业技术研发选手参加过比赛。

西安分赛区大赛以“芒种”为主题，旨在弘扬和挖掘中国传统文化，将自然与人文结合，让新式茶饮更具有民族文化内涵。业内人士乔女士表示，“酒店餐饮业已经从传统走向创新，迫切地需要挖掘和树立自身品牌形象和企业文化，打好差异化这张牌，调茶师的活动值得全行业学习。”

在第22届西安国际酒店设备及用品展览会暨西安餐饮食材博览会上，除了可以看到各类新技术新设备新产品外，专业的赛事和职业技能比赛也成为场内的亮点。

（主办方供图）

责编：贾亭沂