茶叶放“冰箱”保存，很多人都犯了同样的错误，茶叶坏了都不知道

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茶叶放冰箱储存，放冷藏好还是冷冻好？一般来讲，都是放冷冻，当然是越冻越好的，因为冷藏的保鲜效果肯定没有冷冻的好。但是这个也要取决于大家的储存时间。

一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者是暂时还不准备取出来喝的茶，就要放冷冻储藏。因为这样做有个好处，零度以下的冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥而且恒温，这样的环境下储存茶叶不会因为外界的温度、湿度的变化导致茶叶过早地氧化，所以茶叶的保鲜期就可以大大地延长。甚至我们这些茶商，都会自己备有冷冻库，就是为了更好地保存茶叶。

那如果茶叶你是经常喝的，是短时间存放的，那放冷藏也是可以的。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，所以也还是能够起到保鲜的作用的。

但是大家一般是用家里的冰箱储存茶叶，也很少能够有专门的冰箱去存放，而茶叶又是很容易吸味的，所以大家要把茶叶放冰箱保存之前，一定要检查好密封的情况，不然很容易就会有别的杂味。

如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋或者茶叶罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶和其他东西的味道混在一起了。

还有之前也跟大家说过，不是什么茶都需要放冰箱的，大家也要辨别好不要弄错，像绿茶和一些清香型的乌龙茶、凤凰单丛的抽湿茶就比较适合放冰箱储存，那像黑茶或者是传统工艺的乌龙茶、老白茶就不需要放冰箱保存，还有红茶的话大家可以选择放也可以选择不放，放不放冰箱对它的品质影响不会很大。

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