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昆明仓储普洱茶的四大优势

2022-04-29 14:22:31热度:44°C

 

形成普洱茶品质的三大核心要素是:原料、工艺和仓储,其中仓储是普洱茶品质形成的重要过程,是实现普洱茶越陈越香的关键步骤。普洱茶的最佳仓储温度在20℃~30℃之间,极值不低于5℃,不高于40℃;最佳湿度在55%~75%之间,极值不低于40%,不高于80%。国内符合这个条件的三大热门仓有昆明、勐海和广州。今天我们就重点说说昆明仓的优势。

昆明有“春城”的美誉,地处云贵高原,一年中,温度差别不大,属于高原湿润城市。从宏观数据来看,昆明年平均温度为15℃、湿度71%,只比广州低8个百分点。但是昆明蒸发量大,冬、春季节比较干燥的。昆明仓存储最大的优势,一是其天然的地理气候因素,使得普洱茶转化时茶品霉变、损耗概率都很低。存出来的茶陈香味较浓,几乎没有仓味。

二是长期藏茶,昆明更安全,不需要过多的人为干预温湿度,自然密封存放即可,茶叶不容易变质,省心省力。三是慢工出细活。昆明仓的茶放了二三十年还很鲜活,香气好,非常清爽。南方仓虽然具有圆润厚滑之优势,但北方人,以及不太会喝茶的人,可能不太适应南方仓的陈味,其更喜欢昆明仓干净清爽的味道。

四是茶叶放在昆明转化慢,如果长期放茶,也就意味着时间成本与仓储成本大,藏家考虑到这些成本,会有意识地挑选品质好,适合长期存放的茶叶进行存放。也就是昆明仓不像东莞仓、香港仓那样进仓库的茶良莠不齐,其从挑选茶品入库长期存放时就严格把控品质,所以其经过长期存放后更容易出精品。后期仓储可以改变茶性,就像先天不足的人需要花更多时间去培养,以去掉杂质,变的更纯粹,陈化出纯正的普洱茶味。

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