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【武夷山茶叶品种】老班章为什么能成为“茶王”
2022-04-29 13:23:59热度:98°C
说到老班章,我们会第一时间想到班章为王,易武为后。#普洱茶#
但许多新茶友不明白,同样是云南山,同样是高海拔,同样是原始生态,为什么班章有国王的霸道,易武是皇帝的温柔?
如果只回到他们身边,云南普洱茶,一山一味,自然很难说服大家。
众所周知,茶叶的质量取决于其含量。茶叶含量越丰富,汤感越饱满,耐泡性越高,储存转化越丰富。
这也是春茶优于夏茶和秋茶的原因。经过一个冬天的休养和休息,茶树可以积累和发出惊人的可能性。
老班章的茶多酚含量是所有普洱茶中最高的,高达39%。孟库大叶种冰岛基本在26%-30%左右。
此外,茶的味道取决于茶的浸出物含量。
水浸出物含量越高,冲泡出来的茶汤物质越丰富,茶汤的稠度越好。老班章的浸出物含量是多少?
老班章的水浸含量高达55%。我们熟悉的易武大叶茶,与老班章同名,基本在48%-50%之间,难以超过50%。
因此,你自然会明白为什么老班章的汤感觉如此饱满。当然,这只表明老班章含有丰富的物质和高浓度的汤,这与它的茶气无关。
不得不说老班章的平衡。
老班章不仅物质丰富,而且平衡性也很好。
言下之意是,老班章不仅茶多酚含量高,还含有烃类、脂类、醛类等儿茶素和香气物质。这样,它就创造了一种无法超越的霸道。
今天,仍有茶友不明白为什么班章为王?甚至认为这是皇帝赐予的头衔。
事实上,班章为王不仅是茶友的一致认可和肯定,也是市场的选择,也是云南普洱茶品牌细分的必由之路。
相信有一天,老班章也有可能像福鼎白茶一样,成为云南普洱茶的一大品类,登上榜单。