茶叶是否可以反复冲泡

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小检发现最近大家都被闷在家里，都开始思考一些很多之前忽略但又很“无聊”的想法了。

比如“茶叶可以反复冲泡吗？”

其实吧小检特别想说，

必须可以啊~

哪种茶是只能泡1遍的？

煎个中药不都得2遍嘛~

先说结论：可以反复冲泡，不影响健康。茶叶冲泡的次数，可以根据茶叶的味道，以及喝茶人的喜好而定。绿茶的冲泡次数相对较少，毕竟是不发酵茶，往往前几泡是滋味最盛的时候，而后滋味逐渐减淡，七八泡后便没什么味道了。

如果是喜欢喝浓茶的茶友，可能五六泡后就觉得食之无味了哈哈。红茶、乌龙茶就比较耐泡了，通常八泡仍有余香，优质的茶叶甚至可以十泡以上。注意要掌握冲泡的间隔时间，越到后期越要延长冲泡时间，对了，黑茶算是最耐泡的茶种。

例如普洱熟茶，有的茶友甚至喜欢煮着喝。它的汤色红浓，滋味浓郁，十泡对它来说可谓“小菜一碟”！总结下来，茶叶的冲泡次数，一是受它本身工艺影响，二是受喝茶人喜好的影响，三也会受到冲泡方式的影响。虽然之前我们也讲过隔夜茶无危害，但我们还是建议冲泡的茶最好在一天之内饮用完~虽然冲泡多次不影响健康，但是可能会影响喝茶的体验呀！

当然了上面所说的主要还是口味，

那下面就是要从营养去考虑了。

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话，不仅口感不好，而且也没有什么营养，茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出，喝了对身体无益。喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。

比如首先第1个就是“ 温度 ”，喝太烫的茶汤，可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度，从营养学上来看，是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤，因为时间拉长，损失茶水中有营养价值的成分，例如茶多酚、维生素Ｃ等易氧化的物质。

第2个就是醒酒，酒后喝浓茶有醒酒的作用，茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外，但乙醛对肾脏有害，常用浓茶醒酒，会引起肾功能障碍。 

第3个就是浓茶，喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱，刺激中枢神经使人兴奋，精神过于活跃，注意力不集中，影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠，甚至会失眠。茶性寒凉，年老体弱者喝浓茶，可能会引发肠胃病，所以泡茶时要适当注意浓淡。

而餐前餐后喝茶，茶碱会影响消化，鞣酸会抑制胃、肠的分泌，造成消化不良，与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。专家建议，餐前餐后1小时内不要喝茶。

同时要注意，女性生理期间不要喝茶，因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质，使女性缺铁问题更严重。

尤其怀孕时也不建议喝浓茶，茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育，而且喝茶利尿，会增加心跳次数，加重心脏与肾脏负担。如果要喝，建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素，造成缺铁性贫血，对胎儿发育有负面的影响。

对了，在服药时，用茶水服药，药中若含铝、铁、酶等成份，和茶汤中的多酚类会产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相互抵制。建议服药前后2小时内避免喝茶。 

此外在久置的茶 茶叶浸泡久置或隔夜时间长，因为时间拉长，其中的维生素和矿物质等有益物质大量减少，没有保存好，也受环境污染。有的茶叶重金属含量超标，浸泡时间长，茶汤中含重金属量也大增。 

如果你空腹最后不要喝茶，

空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液，妨碍消化，甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象，并影响对蛋白质的吸收，还可能造成胃粘膜的损伤，引起慢性胃炎。

此外，在喝茶场景中，从早喝到晚，这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实还有很多的喝茶场景，譬如茶叶不能长时间的泡在水里，茶水分离，才能保证茶水的最佳口感喔~~

以上

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