新都竟然藏着一个“世外‘茶’园”!来这里，许一个溢满茶香的春天

随着春天的到来，万物复苏，新叶萌芽，新都区军屯镇高祖社区的桑农迎来了今年的第一轮收获—采摘桑尖制作桑尖茶。

走进军屯镇高祖社区的北星生态桑葚农庄，绿油油的桑树林映入记者眼帘，桑农在桑树间忙碌，一片接一片地采摘着新萌芽的桑尖。

桑树对生长环境要求较高，纯天然、无公害、无污染是基本条件，从桑树中采摘桑叶尖端的部分所制成的桑尖茶，具有利水减肥、消脂、消除眼部疲劳等作用，成为了都市人喜爱的一款养生保健茶饮。“制作桑尖茶从采摘开始，要经过清洗、水蒸、杀青、揉、摆盘、烘烤等多个步骤，耗费时间大概在4-6小时左右。”农场主罗万琴告诉记者。

春末夏初之际，捧杯沏茶,开水向杯里一倒,一团白雾腾空而起，清香四溢，桑尖缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，在杯中肆意舒展懒洋洋的身躯。芽尖朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，饮之唇齿留香，回味无穷。

农场主罗万琴告诉记者，每次每棵桑树上能采摘的桑尖只有几片，所以桑尖茶产量并不算高。加上各种纯手工的制作工序，可以说每一罐茶叶都包含了桑农的辛勤付出。据了解，目前北星生态桑葚农庄的桑尖茶主要通过老顾客预定和桑葚采摘同步销售，售价为25元一罐。

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来源：新都融媒

记者：李晓明 刘语珊

编辑：邱杨

审核：李劲 黄杨敏 张兰