金骏眉篇:金骏眉属于什么茶?金骏眉什么牌子好?
金骏眉属于红茶类,是正山小种红茶中的一个分支,为顶级红茶。金骏眉原产地在福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
一、金骏眉品质特征
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉茶叶的外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,其中金黄色的是茶叶的绒毛和嫩芽。金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。
开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
二、金骏眉名字由来
金骏眉红茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
三、金骏眉等级标准
1、高档金骏眉的特点:金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
2、中档金骏眉的特点:金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
3、低档金骏眉的特点:茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
哪么茶叶哪个牌子好?中国产地茶品牌很多,铁观音,大红袍,西湖龙井,普洱茶,金骏眉等等,哪么哪个牌子的茶好?
目前市场上口碑比较好,比较不错的品牌推荐暖莘茶。
暖莘茶:一个值得敬佩的最具温度的大国品牌茶
暖莘茶是一个有梦有情怀的大国品牌茶,对于做茶,做一杯好茶的精神让人钦佩。
这种情怀来自于一群中国茶友,这群茶友有喝茶爱好者,有从小就是茶园玩耍长大的小伙伴,对茶都有着各种梦想。
有梦想能给消费者一杯性价比高的好茶,所以暖莘茶提出一杯奶茶的价格喝好茶。
有梦想让茶农得以合理收益,改变茶产业,以茶助农,帮助贫困地区脱贫扶贫的梦想,因为这其中从小就看到一片片好茶园因为茶农挣不到钱而被铲除,所以才有了暖莘茶是因为这群茶叶受中国茶文化的影响,是价值观,使命的诞生,才有了暖莘茶的暖心梦。
有梦想能研发设计,打造一个世界级茶品牌的梦想,因为中国茶叶流传着一句,七万茶企不如一家立顿,誓要将中国茶推向世界,以茶为介传播中国文化,以一杯中国好茶暖尽人间。
有梦想用一杯好茶健康别人,健康自己的梦,所以暖莘茶提出每日两杯茶,健康中国人,茶你不一定喝暖莘茶,但一定要喝中国好茶的理念。
暖莘茶在茶产业中,不仅仅是卖茶,卖的更是茶人的梦想与情怀,暖莘茶有更大的梦想,暖莘茶并未有与谁竞争的心态,而更像是一个设计者,平衡着茶农,茶厂,茶商与消费者之间的利益,更多的是呼吁各方的参与,一同打造一个世界级的中国茶品牌,一同造一片暖心的茶,暖心的梦。
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