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桂花乌龙茶叶蛋

2022-04-28 09:57:03热度:109°C

上海童谣的美食系列，你会唱吗，周末偷懒做了锅茶叶蛋????，很多喜欢放茶叶一起煮，有的朋友会像我一样煮完放茶叶，你是哪种做法，一起来说说吧

By 鱼菲【豆果美食官方认证达人】

用料鸡蛋 6个八角 2个香叶 1片丁香 5个冰糖 15g茶叶包 2个酱油适量做法步骤

1、步骤： 1、冷水下锅，放入鸡蛋和香料，茶叶与冰糖除外，倒入适量酱油，大火煮开转小火煮10分钟 2、开盖用勺子将蛋壳敲破，再倒入冰糖，待冰糖溶化后关火，最后放入茶叶包，盖盖浸泡一晚

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