【正宗茶叶】好茶的四大固有特征,几乎无人理解,学会受益终生.
大家好,我很高兴再次与大家分享。俗话说,物以类聚,人以群分。每件事背后都有其独特的共性,好茶也有统一的判断标准。那么,我们如何区分好茶呢?茶叶专家正式宣布:好茶有这四个特点,几乎没有人知道,学会受益终生。
1、汤色透明。
得到一种茶来判断它是否好取决于煮沸后汤的颜色,这也是最直观、最直接的方法。只要茶是用正确的方式泡的,无论茶本身和茶是什么颜色。汤的颜色看起来透明,没有浑浊的感觉,所以这种茶是一种很好的茶。无论是采摘、生产、储存、运输等过程都不会损害茶叶。茶本身的营养物质也可以很好地释放出来。
此外,我们应该特别注意多毫毛品种的茶。因为在沸水等因素的作用下,茶叶上的毫毛会进入茶叶,使颜色看起来不如其他品种的茶叶清澈甚至浑浊。
二、茶的苦味。
茶文化中有一句话叫不苦不涩不是茶。可以想象苦味对茶有多重要。无论是什么茶,茶本身都有苦味,无论是浓还是淡。
区分好茶的关键在于苦味是否能迅速散去。喝茶时要注意,如果苦味能迅速消失,口腔内没有异常,那么就是天然茶醇香,这样的茶是合格的。相反,苦味不能长期散去,所以茶的质量相对较低。
三、无异味、水味。
1.所谓的异味当然不是茶的独特味道。我不知道在哪个环节混合了异味。茶混合异味后,几乎不可能使异味消失。因此,在品尝茶时,我们应该仔细感受。如果我们发现茶有异味,茶一定有问题。
茶叶异味的可能原因有两个。一是加工过程中的错误导致茶叶产品质量差;另一个可能的原因是储存环节。如果环境条件不利于茶叶储存,茶叶会发霉变质,影响茶叶质量。建议不要喝这种茶。
值得一提的是,红茶和红茶最科学的储物设备是紫砂罐和陶瓷罐。把它们放在干燥的地方,没有强光,可以保证质量,保持茶香。专家们就是这样储存茶叶的。
2.大多数水的味道都是在茶多次冲泡后出现的。但是,如果你第一次泡茶,茶的汤会很淡,你可以尝到水的味道。这种茶是次品,可能是由添加剂制成的茶香。
四、叶底鲜活。
这是判断所有茶叶质量的标准。叶底的新鲜度要求叶底看起来光滑、柔嫩、有光泽的皮肤,感觉手感。只要你用正确的方法泡茶,叶底的新鲜度就足以表明茶是好的。
如果你是一个对茶一无所知的新手,很难从上述标准来判断,那么这种茶是否能让你快乐地喝。虽然它有主观色彩,但好茶中的成分可以让人们精力充沛,从而判断茶。
此外,喝茶的本质是身心愉悦。如果茶从采摘到冲泡,没有做好任何环节,你的身体会警告你:它不喜欢。你学会了吗?