云南到底有多少古茶树?
唐朝,云南人工种植的茶树最早也就1500年的树龄,碰巧是饥寒交迫的少数民族省吃俭用种的,碰巧能活到现在不死,碰巧是现代普洱茶树,碰巧还没被国家圈起来当文物,碰巧政府还让人薅叶子做普洱茶,碰巧这饼茶叶你还能买得起喝的到,这种概率有多大?是不是比中彩票几率还要低?你能喝到母树大红袍的概率都比喝到唐朝普洱茶树的概率高。
至于所谓的2700年的野生古茶树,我就呵呵了,这种茶树政府都保护起来了,你敢上去薅叶子泡水喝?而且这种纯活化石全世界都是一样的,只要能活到现在的茶树,都是古树茶,都被政府圈起来保护上了,你都喝不到,别动不动就云南云南的。
真正算得上大规模种植的记载是在明朝中后期开始,算算时间凑个整500年。而且这个时候种茶的主力地点也不是云南。全中国茶叶企业的史料记载,最早的是1546年的义兴茶号,国企,做雅安藏茶。那时候云南的普洱茶才撑死也就是现在生普的前身,没有系统传承,还在婴儿时期。就这么个荒山野岭的非官方种植茶园,你指望漫山遍野?
2019年全云南茶树面积700万亩,我使劲贴点金,所有古树茶给你算20万亩。刨除去损耗的,能从明朝中兴活到现在的500年古茶树能有凑够1万亩?没事儿偷着乐吧。而且古茶树都是荒山里面少数民族随走随种自然生长的,那时候少数民族本身生产力就很低,日子过的就不是很富足,有闲工夫打理茶树?古树不是台地茶,一亩全是树,实际上是特别稀疏的,而且年份越久越稀疏,一个山头从山顶数下来能有几棵树?古树茶不是台地茶,弯着腰就能从头薅到尾,一个个的都长的贼高,翻山越岭爬上爬下的一棵树能有多少能用的茶青?
用脚丫子算算,全云南每年的500岁树龄古树茶产量能占所有古树茶总量的1%都算烧高香了。所以你能喝到500年树龄的古树茶的概率有多大?你为什么能喝到?你是公司大老板,有人脉有资金么?哦,对不起大老板,您确实钱多关系硬,我打眼了,我道歉。
接下来说点人话,人话更难听。
绝大多数所谓的能喝的古树茶都是建国之后集中种植的茶树。明中期到建国之前这个时间段的古树能活着已经很艰辛了,每年还能健康的被人薅几茬血,可能么?而且普洱茶在古代根本不流行,或者说根本无人问津,凭什么要大量种植?
植物确实很能活,活得久,但是这是建立在健康的生长环境这个基础之上的。虫子都知道不要可着一片叶子吃光,时不时的挪挪窝换一片。但是到了人这却是每年摘,每季度摘,而且摘的都是芽,直接把人家最精华的营养都摘下来了,这树能活的久?凭什么?树底下埋了唐僧?
古代少数民族没现在人这种年份茶的概念,茶树减产了,人家就砍掉种新的了。几年,十来年没准就换一茬,而且云南地处高温湿热的地带,植物生长速度快,茶树很快就和吹气球一样的鼓起来了,按照树的直径估算树龄,拜托了别这么幼稚行不行。
所以,70年左右的古树茶,是正常的爱喝茶的人,可能买得到的合情合理的古树茶大货年份。
古茶树的年份和存量都介绍完了,还对所谓的几百年、千年古树茶有什么念想么?
那我最后补点暴击类的侧面伤害好了。
茶叶质量的好坏和茶树的年龄没有正相关。比如铁观音茶树的最佳年龄是5年,过了味道就走下坡路了,需要砍掉重来了。茶树老了,无论是新芽的数量和质量都会下降,这时候用这种走下坡路老树新芽做的茶叶,为什么会好喝?回光返照的味道?
所谓的古树茶叶,喝的是那些树上新长出来的叶子,生物角度上讲,是当年的新茶叶,和台地当年新生的茶叶没啥区别,都是新的。古树真正陈化的地方在主干,和根须。所以千年人参是有价值的,千年人参今年的新叶?药店卖的人参有几个带叶子的?海南黄花梨有几个玩儿外壳料子的?
500年古树上的一根2010年新长的树杈上面的叶子摘下来,你是算500年古树茶还是10年大树茶?一整棵树采摘完毕的单株古树茶叶年份都不一样,年份怎么算?如果都算500年的,好,以后不用采茶叶了,直接采树杈就行了,锯下来扦插,大批量的500年古茶树过几年就漫山遍野和台地茶一样多了。这个套路早就有了,很多的台地茶打的就是古树扦插繁殖的概念,人家很时髦的。
最后收个尾。
普洱茶树确实比较能活,树龄确实挺长,茶青质量最好的茶树年份有可能是几十年甚至过百,但是这又有什么意义?你能每年啥也不干去山头树边上守着,就要这棵500年古树的茶叶,一直不眠不休盯到茶饼压完?
难得糊涂。
喝着安全,好喝就行了。