“福”文化｜曾章团携新书《武夷三十六茗》讲述“福”茶文化与武夷名丛

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2月26日，应福建省文学院邀请，曾章团携新书《武夷三十六茗》在八闽书院开展作品分享会。

本次分享会，曾章团以“‘福’茶文化与武夷名丛”为主题，从茶与福建、武夷岩茶与名丛、茶文化的文学书写三方面讲述该书的创作经验和福建茶文化的弘扬。

现场，曾章团开门见山向现场书友普及了福建茶叶的基础知识。他表示，“福建茶文化历史底蕴深厚，茶叶是福建的一张名片。福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久，是我国产茶的重要地区，主要盛产茉莉花茶、乌龙茶、红茶、白茶等品种茶。”

随后，曾章团从福建特有的福山福水福文化角度切入，带领书友探索福建茶文化之五“福”，生态之福、健康之福、愉悦之福、富民之福、和谐之福，为福建茶文化的传播提出新思路。要让茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，打造‘福茶’品牌；要坚定文化自信，持续讲好茶故事，加强茶文化传播。

关于武夷岩茶，曾章团则从茶叶的生长环境、制作工艺、茶叶品种等方面进行介绍。曾章团表示，武夷岩茶具有独特的口感，武夷岩茶既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。茶中的“岩韵”，是在武夷山特有的碧水丹山、“茶石共生”的环境中，经传统的栽培、制作工艺加工而成的一种味甘醇厚、甘留舌本，回味持久、深长的感觉。

“岩茶产品分为五种：大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种。名丛就是著名的单丛，即具有独特风格的单丛茶树。优秀的单丛，经反复评比，依据品质、形状等不同特点命以‘花名’，再从各种‘花名’中评出‘名丛’。奇种则又名‘菜茶’，是武夷山茶有性繁殖茶树群体品种的俗称，是武夷岩茶中历史最久的品种之一。武夷茶中，五大名丛包括大红袍、白鸡冠、半天妖、水金龟、铁罗汉。两大花旦包括肉桂和水仙……”说起武夷茶，曾章团如数家珍。

相比现场的讲述和科普，曾章团所著的《武夷三十六茗》，则蕴含更多的文学性和美学性，作者从丰富难辨的数百种武夷茶品中，挑选出36个具有代表性的品种，进行个性化的品鉴和解读，按照“五大名丛”“豪门内斗”“北漂之子”“新生娇贵”四大类归纳整理，并附有12首关于武夷茶的主题现代诗歌，书中精心甄选的配图，准确呈现各品种茶叶的形态与性状。学者、画家曹鹏在序中表示，该书既是一本茶书也是一本散文集，文字风格朴素干净有美感。 曾章团告诉记者，“我试图用民间传说和历史故事来描述武夷山的灵性草本，用现代诗歌去挖掘武夷茶树的性情和精神，试图抵达茶与人相通之处。”

活动现场，主持人张驰和潘悦朗诵了书中诗歌《岩岩有茶》《半天妖》《水金龟》《铁罗汉》等，为现场讲座增添了生动的气氛。本次讲座由福建省文学艺术界联合会指导，福建省文学院主办，福建省作家协会、福建省文联文艺理论研究和文艺传播中心、福建文学杂志社等单位协办，是福建省文学院作家艺术家说“福”系列讲座之二。

作者介绍

曾章团，福建省文联党组成员、秘书长，福建省民间文艺家协会副主席，曾任《海峡茶道》（现改为《茶道》）杂志总编、福建文学杂志社社长。著有诗集《镜像悬浮》，主编《麟江潮》，参与主编《茶业蓝皮书：中国茶产业发展研究报告（2011）》《茉莉韵》《难忘茉莉：百年茶厂的匠心之路》等。

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