春茶知识，这三点春茶采购指南值得收藏

年年有今日，岁岁有今朝，不知不觉正月到。每年过了正月就会陆续有大量的春茶上市。这个时候，爱好喝茶的茶友们，多少会对春茶有所期待。

一旦春茶上市，就会陆续看到茶叶店或者网络店铺里面都会写着“春茶”，“早春茶”，“明前春茶”等宣传，那么，在采购的时候要注意哪些才能避坑，找到性价比正宗的春茶呢？

小编分享五点春茶采购指南如下所示：

看春茶的叶片形状

春茶，顾名思义是春茶，绿色，新鲜。我们可以看茶的样子，外形，春茶通常肥美，颜色也鲜艳，比如翠绿，嫩绿，叶片厚实。

茶叶紧致，有形状，不如往年的茶叶会显得陈旧，松碎。

我们还可以看茶叶的鲜嫩程度，春茶都是嫩，一芽一叶或者是一芽2叶得多。我们认真观察这个茶叶颜色，老嫩程度就可以买到性价比高的春茶。

观察春茶的汤色

每个人都喜欢喝茶，尤其是春茶，是大家热爱的茶。春茶产量低，等待的时间也长，经过一个冬季的沉淀休眠，春茶的滋味颜色是独特的。采购春茶的时候，可以冲泡后，看茶汤的颜色。

春茶茶汤翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。这是春茶常见的汤色。这类茶品,随着时间不断陈化, 茶汤的绿颜色会消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。

“黄绿”色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色。

绿黄:绿少黄多的汤色,类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,常伴有“青草气”或“水闷味”。因此，我们通过细心观察茶汤的颜色也能分辨出哪些是春茶。

试喝春茶的口感香味

想要买到的好的春茶，光看到外形还有茶汤也是不够的，我们需要试喝茶叶的香味。这个茶味一试喝了，你就会感觉到其中的不一样。

泡茶的时候，请销售人员泡春茶，我们可以闻到新茶是鲜爽口感醇厚的。如果是放久了的茶会出现陈味或者没有那么顺畅，口感不爽。

去年的旧茶，如果是绿茶的话品一品，我们就可以轻松分辨其中不一样的地方。希望大家能够卖茶的时候记得多品茶，品茶是不用钱的。

其他采购春茶小妙招

除了以上主要注意的三点采购春茶指南，我们还可以通过触摸茶叶，一般新的茶叶摸起来有扎手，感觉实诚的。还可以对比，自己带一些旧的茶叶，到采购的地方拿出来看对比，不管是红茶，绿茶，新茶与旧茶，通过对比就可以看出来其中的区别。如果，你们有哪些更好的方法也欢迎分享，一起讨论，我是粤北茶事的小编。

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