对武夷山大红袍茶叶,你知道那些鲜为人知的现象?
大红袍属于武夷山岩茶 ,又是乌龙茶,武夷山岩茶四大当家花旦:大红袍,肉桂,水仙,茗纵。
武夷岩茶大红袍是武夷山最负盛名生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上的茶。经多名茶叶专家评定,武夷山大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香,从而夺得了茶中之王桂冠,名闻海内外。
真正的大红袍只是生长在武夷山九龙窠上的几棵看起来非常普通的茶树,从植物学的角度上讲,它们只是武夷山上生长的很不起眼的几丛灌木;从树木的生理年轮上分析,它们也仅有三百多年的树龄,称不上什么古树名木。
但是就是这几丛不起眼的灌木,五六十年代,有一个排的解放军战士日夜守卫着它们。现在当地人民政府又为这几棵茶树,向中国人民保险公司投保了一个亿的人民币。
大红袍刚开始是一个茶树品种的名称,后来由于大红袍名气越来越大,现在已经变成了一个商品名,目前市面上的大红袍基本上都是用肉桂,或者水仙制作的大红袍,真正用大红袍这个树种做的并不多见了。
刚刚读完罗军老师的《中国茶密码》,这本书里,是这样介绍大红袍的:
6大茶类中有2个品类出自武夷山,一个是乌龙茶,一个是红茶,红茶是正山小种,来自于武夷山自然保护区,乌龙茶是指武夷岩茶,来自于武夷山风景区。
大红袍就是武夷岩茶其中的一种。大红袍有三类,一类是母树大红袍,仅留下来的6棵母树,2006年起已停止采摘。一类是纯种大红袍,是利用无性繁殖技术,通过剪取母树大红袍的枝条,培育栽制而成的大红袍。还有一类是拼配而成的大红袍,叫商品大红袍。
2006年春天是母树大红袍的最后一次采摘,为了保护母树之后就不允许采摘了。
以上内容选自 《中国茶密码》罗军 著
并不是一个品种
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1.大红袍竟然有这么便宜的(并且品质不差)。
2.最好的大红袍竟然多数被武夷山人自己喝掉了。
3.天价茶大红袍一般都不是拿来卖的,而是拿来送的。
4.大红袍有很多层意思,它可以是商品大红袍(拼配),可以是武夷岩茶的代名词,可以是一个茶树品种。
5.核心产区大红袍茶园以“盆栽式”茶园为主,长在半山腰,甚至悬崖峭壁上,不成规模。