每日分享#你不知道的茶叶小知识

1⃣️：熟茶不是已经发醉过了吗?还有没有陈化空间?

答:渥堆好比是用朱砂纸打过，仓储陈化是精雕细琢。熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。

熟普茶汤图片

2⃣️：农残是洗不掉的

就像我们日常喝茶的时候都要进行一道洗茶，意义在于洗去茶叶中的杂质，灰尘等等，同时也是对茶起到一种唤醒的作用，让茶叶在冲泡的过程中更加的从容，就像我们当下栽培时所用到的农药都是脂溶性的，想要依靠洗茶这样简单的冲洗清洁掉农药是不可能完成的，更何况现如今很多产区，在施肥打农药方面都有着严苛的规定，所以茶友们没有必要过分担心，然而遇到一些不讲究的产区，如果真的打了农药，即使你用搓衣板洗也不见得管用，如果比较在意这些，可以选择人工管理相对较少的茶，比如一些野生茶，或者选择海拔高一点的茶。

生普茶汤图片