「本草驿站」降血脂护肝之绞股蓝

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降脂护肝之绞股蓝

图文/药学部 叶冰主管中药师

绞股蓝原植物为攀援缠绕草质藤本，缠绕俗称“绞”，卷须绕于茎上为“股”，故名。本品始载于《救荒本草》，谓：“绞股蓝生田野中，延蔓而生，叶似小蓝叶，短小较薄，边有锯齿，又似痢见草，叶亦软，淡绿，五叶攒生一处，开小黄花，又有开白花者。结子如豌豆大，生则青色，熟则紫黑色，叶味甜。” 绞股蓝又名甘茶蔓、遍地生根、公罗锅底、七叶胆、五叶参等，多生长在山坡、稀疏林缘、水沟旁、灌草丛中，分布于长江以南各省区及陕西南部，现各地多有栽培。夏、秋二季枝叶茂盛时，采割地上部分，除去杂质，洗净，干燥，即得。

绞股蓝为葫芦科多年生攀援草本植物，茎纤细，具纵棱，灰棕或暗棕色，无毛或疏被短柔毛，卷须2岐，生于叶腋。叶展平后呈鸟足状，常具5-7小叶，偶见3或9小叶，中央一片较长，小叶片卵状长圆形或长椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，两面被疏毛，边缘有锯齿。花雌雄异株，花冠淡绿色。浆果球形，熟时黑色。气微，味微甜。花期7-8月，果期9-11月。

中医认为，绞股蓝味苦、微甘，性凉。归肺、脾、肾经。具有清热解毒、止咳祛痰、益气健脾、化浊降脂的功效。用于咳嗽痰喘，体虚乏力，高脂血症，慢性胃肠炎，慢性气管炎，肾盂炎等。现代药理学研究表明，绞股蓝含有绞股蓝皂苷，甾醇类，黄酮类，多糖，氨基酸等多种成分，具有抗衰老，抗疲劳，防治心血管疾病，降血脂护肝，改善糖代谢以及抗胃溃疡等作用。

绞股蓝作为民间常用的一种中草药，使用范围广泛，但有一种植物，叫“乌蔹莓”，其生态环境和植物形态与绞股蓝极为相似，不易辨别区分，容易造成混淆，应注意鉴别，现将两种植物特征的主要区别列表如下：

绞股蓝

乌蔹莓

来源

葫芦科

葡萄科

茎

纤细，无毛或疏被短柔毛，卷须生于叶腋

粗，多分枝，节处可见紫红色，卷须与叶对生

叶

鸟趾状复叶，小叶5-9，两面多被疏毛

鸟趾状复叶，小叶5

花

单性花，雌雄异株，圆锥花序，雄蕊5，花丝极短

两性花，聚伞花序，雄蕊4

果

浆果球形

浆果卵圆形

绞股蓝饮片

绞股蓝

乌蔹莓

1986年国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝加入到待开发的“名贵中药材”之列，2002年国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝不但是一味传统的中药饮片，在新兴的保健品领域也有巨大市场效益。

绞股蓝一般用法

煎汤内服，15-30克；研末吞服，3-6克；或泡茶饮。

绞股蓝茶

取晒干切碎的绞股蓝5-10克，以500毫升开水冲泡或加水煮开约3分钟，加盖闷泡8分钟左右即可，可以反复冲泡，直至无味；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

适宜人群

高血脂患者，慢性肝胆炎症患者，便秘、失眠、长期处于疲劳状态亚健康者，单纯性肥胖者，心脑血管疾病人群以及脂肪肝人群等。

Tips

绞股蓝药性偏凉，脾胃虚寒，便溏者服用后，可出现恶心呕吐、腹胀、腹痛、腹泻（或便秘）、头晕、眼花耳鸣等不良反应，故此类人群宜慎用。

作者简介

作者：叶冰

科室：药学部

职称：主管中药师

地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院

编辑：杨艳

复核：郑小英、刘庆钧

责编：冯殷

审定：方宁