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今日问答,四川有那些名茶?

2022-04-26 13:01:00热度:44°C

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看来除了三星堆,还是有人关注川茶的。

川茶历史悠久

很多年以来,四川的大众茶叶文化没有闽粤一带那么讲究,更随性,一杯盖碗,一壶开水,中间不换茶叶,能喝上2-3个小时。

但是四川的茶叶历史,就像这几天的话题中心三星堆一样,古老、悠久。

四川种茶的历史悠久,单是提到茶叶有文字记载的历史,就可以追溯到西周时期:晋·常璩的《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。这个巴国指的是川东地区。

《华阳国志》中还记载,那时已经有了人工栽培的茶园。(华阳国志是中国历史上最早的地方志,撰写于公元348至354年之间)

西汉著名文人司马相如《凡将篇》记载了二十余种药材,其中有一种是“荈诧”,这就是四川地区产茶最先的文字证据。

人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。

但是,历史再早,茶叶作为商品,要出名,还是要看经济发展,就像韩国的明星,还是要到中国来发展,中国的许多名茶,主要产生在长江中下游的浙江、安徽和福建等省,还有后来崛起的云南普洱茶。

在历史的长河里,许多名品消失了,如今还有一小部分又重新恢复了生产,比如顾渚紫笋,唐代作为贡茶,被《茶经》列为上品,但是在明朝以后,顾渚紫笋消失了几百年。直到70年代才重新被政府发掘生产,但是品牌的知名度一般。

下面这些名茶,根据历史品牌认知和市场美誉度,算是是我心目中的名茶。

洞庭碧螺春君山银针、西湖龙井、六安瓜片黄山毛峰太平猴魁、武夷大红袍武夷岩茶正山小种、金骏眉......

四川的名茶,能够达到这个级别的,个人觉得是竹叶青和蒙顶山茶。

竹叶青是品牌运作成功打造出来的名茶,历史感并不如龙井、碧螺春这些名茶强。

而蒙顶山茶,历史感强,但是品牌知名度在国内其实也有很大的局限性。

四川产好茶但是不擅长运营品牌

整个西南茶区,山高云雾多,一直都是国内重要的茶叶产地,出产很好的茶叶,并且由于春茶比江南一带要早上20天,导致多年来,江浙等省的早茶,其实有许多都是从四川、贵州运过去的。

四川的茶叶和酒,一直以来都大量供应给东部,打上当地的品牌。

这是西南三省经济发展的必然过程,就像中国早期采取借助外商投资来发展经济一样,云、贵、川有很好的自然资源,但是没有足够的品牌运营实力和销售市场,只能从产业链的中低端做起。

四川的名茶清单

四川盆地的地理、气候条件,决定了四川省的茶叶生产分布形态,下图是四川省茶叶种植、生产的产业带示意图。

四川盆地周围的山区,几乎都有很好的条件,而四川的名茶主要聚集在这个C字的中心点。

前面唠叨那么多,现在开始列清单。

绿茶是四川的优势,先从绿茶开始。

1、竹叶青

竹叶青是国内品牌运营的典范,牢牢的保持了“高端绿茶”的形象和地位。

主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代。

竹叶青的种植、生产和品牌经营,都代表了四川的最高水平,贵,是最后品牌溢价的体现。

茶是好茶,但是对于老茶客来讲,性价比不高。

2、蒙顶山茶-蒙顶甘露

“扬子江中水,蒙顶山上茶”,蒙顶山茶的知名度,从茶叶历史上就已经奠定。

蒙顶甘露是蒙顶山茶的代表,是中国最古老的名茶,鲜爽和回甘,不愧是茶中“甘露”。

蒙顶甘露-历史名茶(茶界中国)金川蜀黍的视频 · 2078 播放

3、雀舌-蒙山雀舌、蒲江雀舌、巴山雀舌、林湖雀舌

四川的雀舌,其实外形上来讲和竹叶青没有什么太大的区别,

四川的雀舌名茶有蒙山雀舌,产于蒙顶山一带,别称“石花”。历史悠久,曾被列为贡茶。

蒲江雀舌系产自四川蒲江县境内,采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林,还享有“早市名茶”的称号。

巴山雀舌是产自四川省万源市的主产名茶,其因形似山雀之舌而得名,茶叶以富含硒而出名,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。

林湖雀舌产自四川宜宾,是当地的地标产品,特点是早春采摘,2月份即可以开园采茶,芽叶香嫩鲜爽。

接下来是黄茶

4、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

然后是红茶

5、川红工夫

产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。

最后是黑茶

6、雅安藏茶

藏茶也称南路边茶,雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。

不过历史上的藏茶都是粗老料制作,不是很讲究。如今雅安的藏茶生产工艺有很大的提升,但是因为消费群体的限制,在品牌知名度上较为有限,只能从历史感上找一些优势。

7、邛崃黑茶

四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。

除了以上这些茶,其实还有许多地方特色名茶,比如青城雪芽、邛崃文君茶、崇州枇杷茶、广安松针、米仓山茶等。

四川茶叶的整体品牌阵营其实并不如云南、福建、浙江等省强大,但是实际上四川的很多茶叶性价比高,特别是高山茶,值得品饮体验。

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以上四川名茶中,竹叶青、甘露、雀舌、黄芽、黑茶、川红,个人都体验过,如果知友有兴趣了解网购渠道,可以考虑后续更新,追加网购渠道。

竹叶青,蒙顶甘露,黄芽等较有名。

四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久,茶文化浓厚。在四川,茶叶品质多,名茶也多,茶叶远销到欧美大陆。今天,小编带大家了解一下四川名茶,看看都是哪一些?

1. 宜宾红茶:宜宾红茶为我国着名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。

2. 川红工夫:川红工夫产于四川省宜宾等地,四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

3. 早白尖:宜宾早白尖工夫红茶,为川红珍品,由四川省宜宾茶厂生产。早白尖茶树为优良品种,分布于宜宾、高县、筠连、珙县和宜宾市。早白尖工夫红茶,成品条索紧细,毫峰显露,色泽乌润,香气鲜嫩,滋味醇爽,汤色红亮均匀。该茶为我国在国际市场上应市较早的一个茶叶品种。

4. 蒙顶茶:蒙顶茶产于四川蒙山。蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润。内质香气馥郁,芬芳鲜嫩。汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。品种有蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶毛峰、蒙顶甘露花茶。主要品牌有老茶树茶业的翠芽仙尖系列蒙顶山茶,绿水茉莉甘露花茶、红茶等,畅销各地。

5. 峨眉山竹叶青:峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮,香浓味爽。叶底嫩绿匀整。

6. 文君绿茶:产于四川邛崃县,文君绿茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润。香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。

7. 永川秀芽茶:永川秀芽,简称“川秀”。产于四川省永川县。永川秀芽茶具有外形紧直、细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮的特点。

8. 峨眉毛峰茶:峨眉毛峰茶产于四川省雅安县凤鸣乡,毗邻蒙顶山,属于蒙顶山茶一族。峨眉毛峰茶条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧。

四川是全国茶叶主产区之一,也是全国的名优绿茶和出口绿茶优势区域。从古自今,对蜀中名茶的排名就从来没有停歇过。今天就来和和大家摆龙门阵,聊一聊《四川有哪些名茶》。

刚好小编之前回答了相关的问题,所以在这里就不重复回答了,有需要了解的小伙伴直接参考小编之前的回答即可!

在四川,知名的茶叶品牌有哪些?5 赞同 · 0 评论回答

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峨眉山竹叶青。确实牛逼

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