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刚喝茶买什么器具可以少走弯路?

2022-04-26 01:28:00热度:58°C

很多茶友刚开始喝茶,都不知道如何选择合适的茶器……

推荐瓷器盖碗,现在瓷器烧制的温度都在1200℃以上,使瓷胎致密。在购买茶叶的时候,只要能获取足够的关于茶的信息,就像买车、买房一样,了解的信息越多,越能判断其价值。买茶也是如此,选用瓷器在配合上沸水,茶的信息全部如实的展现出来,而你只需要挑你喜欢的即可。

首先推荐德化的白瓷,德化白瓷有其独特的风格,它不仅与唐、宋时代其他地区的白瓷不同,而且与景德镇同时期生产的白瓷也异样。特点:瓷胎致密,透光极其良好,为唐宋其他地区白瓷所不及。唐宋北方白瓷,是用氧化铝含量较高的粘土烧制的,粘土内含助熔物质少,故器胎不够致密,透光度较差。而德化白瓷则用氧化钾,含量高达6%,烧成后玻璃质较多,因而它的瓷胎致密,透光度特别良好。

因为白瓷的特点,所以白瓷的导热效果非常好,这也是为什么茶叶店都用白瓷的盖碗来冲泡茶叶。所以前期用白瓷喝茶,可以最大限度的表现出茶叶的香气和滋味,让茶友感受到它的全部。

一、先推荐盖碗,盖碗构造就是为了让我们更好的了解茶叶的香气和滋味。

德化高白瓷茶具盖碗LOGO定制三才泡茶器大中小号白敬茶碗包邮-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...41.4a664cc4toJqGN&id=3&skuId=18&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=4bcb128a3f4387fc976c4ee88e

链接中选择款式二,大约120ML的盖碗;是一款平衡的产品,六大类茶都可以使用。新手经常打破盖子,所以先推荐一款便宜的产品,先练练手把,多买几个,可以用来茶对比的时候用,不小心摔坏了也不会太纠结。

德化白瓷手工陶瓷盖碗茶杯大号泡茶三才碗 功夫茶碗套装家用茶器​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...6.1c2a4cc4X08DvB&id=8&skuId=50&areaId=&user_id=51&cat_id=2&is_b=1&rn=01216b07dd4661d2eb44cf6b

二、选择他家120ML的,建议盖碗已经使用熟练了来使用,不小心摔坏了不会心痛。材质工艺的不同,跟第一款对比在口感的醇厚度上会表现的不一样。

春轩堂 德化无釉手工白瓷三才盖碗 玉瓷功夫茶具单个泡茶盖碗大号​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...41.1c2a4cc4SIEFy8&id=8&skuId=74&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=01216b07dd4661d2eb44cf6b

三、这家是手工制作的,容积最小只有150ML,盖碗会偏大;但由于手工拉胚打磨,所以质感上跟机器的会有很大的差别;冲泡出来的茶汤跟机器制作的会有不同,通过细细品茶对比还是能感受到不一样的地方。

每个人的手掌大小是不一样的,在使用盖碗的时候,可以选择不同手法来出水。盖碗由于导热好的特点,烫手是必须经历的一个过程,适应后使用起来就非常的方便。

如下:

有底托最好配合底托使用

可以根据自身情况选择其中一种手法。

然后选完盖碗,介绍如何选公道杯。公道杯当然也建议选择白瓷的,现在为了看汤色所以很多茶友都会选择玻璃的。所以这里介绍下选择那种器型:

德化羊脂玉白瓷公道杯茶漏茶海手抓分茶器陶瓷家用简约茶具配件-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...26.5efBWM48&id=7&skuId=60&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=2e09faf225eed669a537dde

一、这款150ML的,一般120ML盖碗出水差不多75~90ML,大约到公道杯的一半左右。手抓不会烫手,开口比较大,散热稍微快些,看汤色也比较方便的,但需要拿近俯瞰,这样公道杯闻挂杯香效果保留比较好。最主要是好清洗,杯底、杯壁容易清洗干净。

锤目纹玻璃公道杯茶漏套装加厚耐热日式分茶器海锤纹功夫茶具配件-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...101.1a4b4017ILodKu&id=&skuId=84&areaId=&user_id=&cat_id=&is_b=1&rn=8e0a9b0979b8714c0b6dfb4b2b

二、这款230ML的锤纹玻璃公道杯,跟瓷器最大不一样是散热速度,散热速度会比白瓷的更快,但在观察汤色方便,确实比白瓷更加方便、直观。

与其他器型的公道杯对比后主要还是清洗难度上有差别,器型稍微复杂点,凹的地方多一些用久了多少会有一些茶渍残留。

接来下如何选择品茗杯呢?

首先还是建议刚开始的时候选择白瓷的,主要是白瓷在滋味呈现上比较好。可以用白瓷作为一个参考坐标,对比其他材质的品茗杯,从而找出自己喜欢材质、杯型所呈现的口感。

这里推荐几款

唐丰主人杯单杯白瓷茶杯陶瓷单个小茶杯品茗杯功夫闻香杯不倒杯-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...131.6bdd57f3rkR2n2&id=7&skuId=57&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=e795e12af4b307bc63c26d00bd功夫茶杯景德镇茶具陶瓷主人杯单杯小杯子普洱闻香杯白瓷品茗杯-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...226.6bdd57f3rkR2n2&id=7&skuId=07&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=e795e12af4b307bc63c26d00bd德化白瓷茶杯功夫茶杯子主人杯薄胎白瓷茶碗单杯小品茗杯陶瓷茶盏-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...201.1e1257f3t3d5pq&id=4&skuId=14&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=dfdd521fbbbda3004a7480fe6939f093

可以看下这几款品茗杯的杯型,从杯底到杯壁都是平滑的没有造型;长期喝茶,比较好清洗,不会有茶渍残留在上面影响美观。

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长。通常与品茗杯成套使用。但现在乌龙茶品饮为了闻香更多时候也直接单独使用。比如在品饮岩茶的时候,就更常选用闻香杯;因此闻香杯的器型近几年发展出很多更适合品饮岩茶的。

唐丰主人杯单杯白瓷茶杯陶瓷单个小茶杯品茗杯功夫闻香杯不倒杯-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...1.aPrSIf2&id=7&skuId=57&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=1cd80fa1eabe6e84bd24bb9549一品仟堂 手绘梅花茶杯陶瓷品茗杯白瓷主人杯闻香杯小单杯普洱杯​detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m...101.ayjTjyz&id=5&skuId=59&areaId=&user_id=&cat_id=2&is_b=1&rn=a1b9c889b4d4de77dc9ba824f97abd8a

发展后的闻香杯,目的是为了更方便闻乌龙茶的落水香,挂杯香。

在选择器的时候,造型越简单越好清洗;造型复杂的,清洗干净就较为困难。

但不同器型的茶杯对品饮感受是不同的,对口感影响比较大;不会对品质有影响。

新手不建议使用青花瓷!

青花瓷又称白地青花瓷,常简称青花,中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一,属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料,在陶瓷坯体上描绘纹饰,再罩上一层透明釉,经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色,具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪,成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期,还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。

功夫茶杯陶瓷主人杯手绘描金品茗杯全手工青花瓷小茶杯景德镇茶具-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6.5dba6254H0m8be&id=6&cm_id=9ed55e27b&abbucket=1&skuId=36功夫茶杯陶瓷主人杯手绘青花瓷品茗杯描金小茶杯全手工景德镇茶具-tmall.com天猫​detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.13.5dba6254H0m8be&id=7&cm_id=9ed55e27b&abbucket=1&skuId=71

1、青花瓷器大部分质地都偏轻薄,所以在使用过程、清洗时不注意是很容易碎的。真是碎不起……

2、青花瓷稍微品质好点的都不便宜……

所以还是等综合水平上升了在使用把。

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