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茶类产品创新的机会在哪

一直以来，人们都只关注茶园面积的增长和茶叶产量，忽略了茶业产品的创新。

特别是消费升级和快消品的消费趋势给传统茶行业带来的机遇，任何一个行业要想与时俱进，紧跟或引领时代趋势必须不断进行创新，特别是产品创新！

产品层面的创新

1.发现新物种在茶行业，一直存在着存在着茶园面积的增长与茶叶产量的增长不平衡，茶园面积和产量的增长与茶业效益提升的不平衡，急需发现号培育高产品品质的新物种。高品质的新品种,加强了茶树品种优选优育，能够有效的提高茶叶质量，提高茶园的效益。

2.技术创新长期以来，茶园都面临这劳动力不足的问题，进行现代科技的研发，可以提高茶叶机械装备水平，利用更现代化的机械设备高效快速的进行茶叶生产，实现加工过程的清洁化、机械化、自动化、标准化。且一直以来，“农残”这两个字总是围绕着茶叶，农药残留问题成为茶叶生产中的严重问题。并且近几年，有机产品盛行，人们对有机茶的需求不断增大，打造一个绿色、健康、环保的茶园生产环境已经迫在眉睫。国内很多省的茶园已经开始开展了茶园无公害防治技术、茶园绿色防控技术、有机茶园病虫害管理技术等,减少化学农药用量。通过加强生态学的研究，保持茶园生态系中的种群平衡，运用挥发性互利素的化学生态学手段使得茶园保持在一个绿色、无污染的环境当中，从根源上打造优质茶原料。

3.茶产品的研发很多茶企已经开始利用科学技术创新进行对茶产品的研发，例如湘茶的全金花黑茶，就是融入了科技的创新打造而成，让黑茶能够更加有利于消费者的身体健康。通过科研创新来进行茶产品的研发，能够更大的发挥茶叶的价值，更大程度上改善消费者的身体状况。同时，随着消费者消费需求的多元化以及对茶叶的充分利用，茶叶深加工也已经成为一个趋势。通过对加工技术的创新，很多深加工难题也会迎刃而解，为茶产品的多元化生产提供技术基础，拓展茶叶深加工，提高资源利用率，带动茶产业链的延伸。

4.包装创新过去很多茶商、茶企只是简单的追求茶叶的品质，而忽略了茶产品的包装，而在如今这个性化消费的时代，过去传统的大茶叶罐、塑料袋的包装显然已经不再适应消费者消费需求，所以各种创新的茶包装应运而生。包装的创新，不仅满足了如今消费者个性化消费的消费需求，更好的抓住消费者市场。

随着生活的变化，茶企要进行产品创新来满足消费者日益变化的消费需求，来符合市场发展趋势。

通过对茶产品的创新，一方面在一定程度上能够改善茶叶的消费结构，使其更趋于合理化；另一方面，也是对茶行业未来发展之路进行的积极探索，有利于未来茶业市场的开发。

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