普洱茶：普洱茶的制作过程中会涉及到杀青，揉捻，酶的活性有效被钝化了，后期存放中要温度，湿度对酶的唤醒要求，才能有效的转化
白茶：白茶的制作过程不需要杀青，揉捻，有效地保存了活性酶，所以她的存储环境只需要密封，避光避湿避味就行
共同处：二者都有很好的吸味能力，在存储过程中一定要注意避味
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