普洱茶:普洱茶的制作过程中会涉及到杀青,揉捻,酶的活性有效被钝化了,后期存放中要温度,湿度对酶的唤醒要求,才能有效的转化
白茶:白茶的制作过程不需要杀青,揉捻,有效地保存了活性酶,所以她的存储环境只需要密封,避光避湿避味就行
共同处:二者都有很好的吸味能力,在存储过程中一定要注意避味
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