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红茶怎么泡才好喝七个步骤,学会了你也能泡好茶

 

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相信不少茶友都有这样的困扰：“为什么我泡的红茶总有酸涩味？不像别人泡的那样清甜好喝？”那么下面就来聊一聊红茶怎么泡才能更好喝？其实也很简单，只要掌握了这七个泡红茶步骤，你也能轻松泡出清甜鲜润的好红茶！

红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤：

1、茶具选择

 

现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。

冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。

2、水的选择

 

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。

 

3、投茶量

 

根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。

一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。

过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。

4、水量

 

注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。

 

5、水温

 

红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，再等它冷却到所需要的温度。

 

6、注水方法

 

（1）注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。

 

（2）水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。

 

注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。

一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入。

 

7、出汤时间

 

红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。

以上就是冲泡红茶的技巧。总的来说，红茶是中国非常好的茶叶，但是红茶、特别是一些优质红茶对于冲泡有着严格的要求，所以建议大家在冲泡的时候一定要注意方式方法喔！

来源：i南昌e生活综合网络整理

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