传说故事丨婆媳闹别扭,“巧遇”海青茶

海

青

茶

《海青茶香》

细啜清茶意自舒，一泓碧水俗尘除。春风相引诗情好，满室吟声味有余。

海青茶 / 简介

叶片厚 ·香气高 · 滋味浓 ·耐冲泡

海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’，这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀，又有情深似海的真情寓意。海青镇是国家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡” ，种植海青茶，炒制海青茶成了数万农民的小康之路。

话说原胶南西南方向，有个叫海青的镇，它南接日照，北靠诸城，西邻五莲，7.8万亩的耕地中茶园就占了2万多亩，被称为“北方绿茶之乡”。海青茶的名字就来自于海青镇。

海青茶/ 来历

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要追问海青茶的历史，这得从2000年前秦朝的一对婆媳关系说起。

这是一户普通的三口之家，婆婆、儿子和媳妇，这也是个复杂的家庭，因为最近婆媳之间发生了“战争”，作为儿子，夹在中间左右为难。

“战争”的起源是婆婆养的一群鸡，不知从什么时候开始，鸡蛋总会少几个。婆婆认为是被儿媳妇偷吃了，于是，站在门口大骂：“整日里下了蛋也不知道好好看着，就知道馋嘴，天天吃，天天吃，以后就别吃了……”听起来是在教育鸡，其实是指桑骂槐冲儿媳妇去的。媳妇听出婆婆的话里有话，感觉自己受了冤屈，却不知道是何原因，只得想方设法先弄清楚。

知道与鸡蛋有关后，她决定蹲守在鸡窝旁一探究竟。有一天深夜，突然，“咻”的一声，一条大蟒蛇窜了过来，张口就把鸡蛋吞下了，肚子立马鼓得像一个鸡蛋那么大。

蟒蛇把鸡蛋吸了进去，媳妇很生气，决定要惩罚这条蛇。她找了一颗鹅卵石偷偷放进鸡窝，蟒蛇吃了后，肚胀难受，挣扎着大口大口吸食一棵树上的叶子，结果蛇胀起的肚子居然恢复了原状。

媳妇看到后觉得这一定是一棵宝树，便细心呵护它。一天，她吃多了肚子胀的难受，想起那棵宝树，便摘了几片叶子嚼一嚼，虽有些发苦却又透着一股清香，吃了之后果然消化好了，肚子也不难受了。她还发现这叶子可以生津解渴、提神明目，关键是吃了这几片叶子后一天下来精神饱满。

媳妇把秘密告诉了丈夫，于是，两人每天都吃几片树叶子，从此干多少活都不觉得累。

可到了冬天，树叶子掉光了，无叶可吃的夫妻俩顿时没了精神。来年，媳妇想了个办法，把它们摘下来晒干保存，偏不巧遇上一场大雨，树叶子全被水泡了。媳妇伤心地将这些叶子放在锅里炒了炒，想留个念想。

这一日，不知是谁出了个主意，用开水泡叶子，这下神奇的一幕出现了：满屋飘香，喝入口中更是清爽无比。看着这小两口每日精神抖擞的样子，婆婆有点好奇，儿子回答：“我们喝的“荼”。“荼”，也就是现在的茶，并详细告诉了母亲，是如何发现的“荼”。

婆婆知道自己误解了媳妇，解释后从此关系和好。媳妇赶紧给婆婆泡了一杯“荼”，她品尝后，觉得醇香爽口，精气神大增，于是很快把这事传遍了全村，村里家家户户都开始种起了“荼”，这便是海青茶的来历了。

在过去，荼，其字形是一个草字头，之下一个多余的余，既是表示草木中多出来的部分，也是指与众不同的草木，所以称之为“荼”。由“荼”变“茶”，将原来表示茶的“荼”字，减去一画，改“禾”为木，从原来生煮羹饮的粮食之用，到回归茶树的木本之身，可见茶一物由“吃”到“泡”的演化。

苏轼 / 与海青茶

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相传，“唐宋八大家”之一的苏轼嗜茶如命，在宋神宗熙宁八年自杭州到密州(今诸城)任职时就从此地经过，后又曾到海青地域进行狩猎，发现这片茶园，流连忘返，每日必饮这海青茶。据说在他那首脍炙人口的“水调歌头”中，“把酒问青天”把盏的并不是酒，而是海青茶。

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文字 | 青新忆旧

配图 | 青新忆旧