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四个办法，教你快速辨别茶叶是否含有香精
2022-04-24 11:09:42热度:86°C
为什么有些茶叶闻起来香，泡出来却没有茶味，是不是里面添加了香精呢？
不同茶叶有不同香味，到底有多少种香味呢？
茶的香味取决于茶叶的树种，加工和保存。
以单枞为例，不同区域不同品种，常见的香味就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等常见香味。
经过后期的加工，由于杀青和焙火的工艺不同，有些茶会出现茶香而茶味低，或者茶味浓香气淡。
最后在茶叶的保存中，存放不好会发霉和窜味，这也是对茶味的一种影响。
对于是否添加香精我想以下四个方法能帮你判断出来：
1.通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。如果是香气扑鼻，味道有点特殊，容易呛鼻那懂得都懂了。
2.直接用手摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看茶叶子会不会掉色。
3.用开水冲泡，然后闻杯盖的香气，如果香气淡雅自然一般是茶香，如果香气浓烈，味道不纯正那就懂得都懂了。
4.持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能看出端倪。