合晚Radio庐州下午茶徽风皖韵中的茶叶精品，你了解多少……(第一篇)「2021.12.5」

安徽是全国重要产茶省份之一。安徽茶叶不仅产量大、品种繁多，而且以历史悠久和品质优良而著称。黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁等茶久负盛名。

黄山毛峰

黄山毛峰是我国极品名茶，属绿茶类，产于黄山。于清代光绪年间开始生产。黄山毛峰分特级毛峰与普通毛峰两种。特级毛峰产于海拔 700 米以上的深山。其品质特点是：外形似舌，细扁而微卷曲，白毫显露，色泽嫩绿，泛象牙色，油润光滑；入杯冲泡，香气四溢，雾气结顶，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘若饴。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红，是我国传统名茶，产于祁门县。其品质特点是：条索细，色泽乌润，芳香馥郁，汤色红艳透明，滋味鲜醇爽口，色、香、味俱佳。在国内外市场上久负盛名，曾获巴拿马万国博览会一等金质奖章及国家金质奖章。

太平猴魁

太平猴魁属于烘青绿茶类的尖茶。产于黄山市太平县（今为黄山区）猴坑一带的高山茶园。其品质特点是：形状挺直，两端略尖，色泽苍绿，宛如橄榄。入杯冲泡，芽叶成朵，徐徐展开，茶汤青绿，香气高爽，回味香甜，被称“猴魁茶香百里醉”。

主播：合晚精灵 胡琪

【来源：ZAKER新闻】

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