乳山茶叶

花生，即“落花生”，亦称“长生果”“万寿果”。原产于南美，中国于16世纪初叶至中叶引进至福建、广东，然后逐渐引至各地，成为重要的油料作物。

乳山花生种植历史达200年之久。据史料记载，清嘉庆十年（1805年）夏，福建商人庄慕陶携长生果（花生）一袋，以祝寿之礼，献给归故里省亲的知府李宜升（海阳凤城人），李宜升尝之味佳，遂吩咐家人种之。是年秋，李宜升将所收获的花生果分与乡亲们栽种。清嘉庆十三年（1808年），花生传至海阳东乡各村（今乳山境内西南部）；至道光年间，传及胶东各县。

乳山阳梨

本名洋梨，又名把（巴）梨、茄梨、葫芦梨，是原产欧洲的西洋梨在乳山的栽培变种。文革期间，为避“崇洋媚外”之嫌，将“洋梨”更名为“阳梨”。乳山阳梨在当地又常以其最初引进地上册村之名冠之，称为“册梨”。册梨的栽植历史悠久。清光绪二十六年（1900年），从威海卫英国租界引进。建国后，册梨栽培面积一度扩大。1957年，册梨被国家定为特供果品，用于招待外宾。“糖水阳梨”罐头，被评为国优产品，获得过第二届国际博览会金奖。

乳山茶叶

乳山种茶始于1966年，由焉家、耳沟等村从浙江省引进茶苗试种成功，是胶东半岛最早南茶北移的县。乳山市土壤以棕壤土为主，土体深厚，质地较好，且土壤有机质含量高，富含锌、铁、硼、钙、镁、钼等中微量元素。另外乳山灌溉用水、大气质量均符合无公害茶叶生产标准，这些都为茶叶营养成分优质化提供了最佳条件。至2007年，乳山市有茶园3000亩，年产茶叶2.4万公斤。