高山茶采制正当时

近日，河南省商城县汪岗镇韩冲村一片繁忙景象：万亩生态茶园里，茶农穿梭于茶园间采摘新茶，游客驻足于茶树前拍照留念；制茶车间内，工人们正按步骤炒制茶叶。

　　据介绍，商城县高山茶核心产区位于海拔500米左右的丘陵地区，常年云雾缭绕，水汽充足，适宜茶树生长，这使得商城高山茶一直是信阳毛尖茶叶的精品。

　　韩冲村党支部书记胡正华说：“我们村是商城高山茶的主产区，家家都有茶园，卖茶叶是村里群众一个非常重要的收入来源。”

　　据了解，在过去，拥有近万亩茶园的韩冲村用手工炒制茶叶，生产效率低，茶叶质量难以保证，收益较差。为提高茶叶加工能力，2021年，商城县建成了1300余亩的标准化春茶生产车间和占地450余亩的夏秋茶生产车间，极大地提高了茶叶的采制效率。

　　“这两年因为疫情，许多老顾客来不了，一些城市因快递原因发不出货，销售受到了一定的影响。”商城县东奇山茶叶专业合作社负责人魏昌盛说。为适应疫情防控常态化，该县各茶园积极行动，位于商城县双椿铺镇顾畈村的信阳黄金茶园每两天为采茶工做一次核酸检测；东奇山茶叶专业合作社建立一个300多平方米的冷库，解决了茶叶的储存问题。茶园的共同努力，缓解了商城县高山茶的采制和销售等问题。

　　截至目前，商城县茶园总面积21.3万亩，开采面积18.8万亩，年产干茶520万公斤，综合产值18亿元。同时，商城县着力打造“商城高山茶”公用品牌，统一规范商城高山茶生产标准，推动商城高山茶走向品牌化的发展之路。（记者 海雨涵 曹良刚）

来源：新华网

责任编辑：王志远