什么是有机茶？1

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有机茶是有机食品的一种，所谓有机茶是在无任何污染的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

▲有机茶园

也就是说，有机茶的产地要求生态条件优越，远离工业生产企业，土壤、大气、水源等都没有受到化学合成物的污染；在茶树栽培过程中不使用化肥、化学农药、生长调节剂；在制茶过程中没有重金属等有害物质的污染，不使用食品添加剂与防腐剂，包装材料不含有害物质，贮运过程中也不受任何化学品污染。

有机茶产品的卫生标准十分严格，要求六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、甲胺磷等化学农药不得检出。铜含量不得高于30 mg／kg，铅的含量不得高于1.0 mg／kg，砷的含量不得高于0.2 mg／kg。

▲有机茶标志

有机茶产品通过有关机构认证颁证后，允许在其产品包装上使用“有机茶标志”，以便经销者、消费者识别。

综上可知，有机茶的要求又高于一般的绿色食品茶，是无公害茶中的最高层次，是真正意义上的无公害无污染的天然产品，是真正的放心茶。

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有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。