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中国六大茶类产地分布图

2022-04-23 11:58:03热度:72°C

 

很多人对于我国的六大茶类都不陌生,绿茶红茶黑茶乌龙茶黄茶白茶,每一种茶类都各具特色,那么你知道每一种茶类的产地分布情况是怎样的吗?

1、绿茶:

绿茶的产地非常广泛,几乎每个产茶区都生产绿茶,主要包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、广东、广西等地。

著名的十大绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春黄山毛峰太平猴魁信阳毛尖六安瓜片安吉白茶、都匀毛尖、竹叶青绿茶、恩施玉露。

2、红茶:

红茶主要产地位于我国东南沿海、四川、云南等地,最著名的当属福建武夷山的小种红茶, 以及安徽的祁门红茶、云南的滇红,其它的还有湖南的湘红、广东省的英德红茶、浙江的越红等等。

滇红=云南红茶川红=四川红茶祁红=祁门红茶英红=英德红茶

3、黑茶:

黑茶生产历史悠久,品种花色丰富,产区辽阔,产销量大。产黑茶的地区,也比较固定,产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南、广西等。

黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区,因此习惯上也常被称为“边销茶”。因为边疆地区蔬菜少食肉多,为了帮助消化食物去腻和平衡营养,需要多喝茶。

按照产区的不同和工艺上的差别,黑茶可以分为湖南黑茶(如安化黑茶等)、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)、四川边茶(南路边茶、西路边茶等)和滇桂黑茶(六堡茶、普洱茶等)。

4、乌龙茶:

乌龙茶的产地主要在福建省(铁观音武夷岩茶)、广东省(凤凰单丛)、台湾省(阿里山乌龙、冻顶乌龙、东方美人等)。

乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡,乌龙茶起源于福建,后引种并传入广东潮汕地区和台湾。

工夫茶盛行的福建、广东、台湾,自然也是乌龙茶的主产区:

福建的南部有铁观音,北部有武夷岩茶;

广东的凤凰单丛茶最有名;

台湾以各座山上的高山乌龙茶闻名。

5、黄茶:

黄茶属于轻发酵茶,也是中国特产,其加工过程和绿茶类似,只不过多了一道“闷黄”的工序,形成了黄叶黄汤的特点,口感上比绿茶醇和。黄茶按照鲜叶老嫩和芽叶大小分为:黄芽茶(湖南岳阳的君山银针、四川蒙顶黄芽等)、黄小茶(北港毛尖沩山毛尖等)和黄大茶(霍山黄大茶等)。黄茶的产量虽然不大,但产区分布较广,主要位于湖南、湖北、四川、广东、浙江、安徽等地。

6、白茶:

白茶为微发酵茶,白茶的加工工艺比较简单,只经过萎凋和干燥工序,白茶具有满披白毫、汤色黄亮、滋味鲜醇等特点。白茶因茶树品种、原料采摘标准的不同,可以划分为:白毫银针白牡丹贡眉寿眉等。

白茶的产地主要位于福建省的福鼎、政和等地。

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