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不说不知道,陕西居然有这么多种好茶!光看着就感受到清香扑鼻~

2022-04-22 22:30:17热度:120°C

在陕西,说到好吃好喝的

大家应该都是想到各种小吃吧

应该很少有人会想起

其实陕西还有很多拿得出手的好茶

今天我们就来盘点一下

陕西的这些名茶

光是看着图片

感觉就能闻到清香了呢!

我们对于陕西特产当然不能只停留在凉皮、肉夹馍上,这里还有很多优质的名茶值得我们品饮。

紫阳毛尖

紫阳毛尖属于绿茶,完全不发酵类。具有清热解毒、杀菌消炎、降压降脂、防癌抗衰抗辐射的功效。适宜电脑族、烟酒爱好者、三高人群、偏热体质的人群饮用。

它的冲泡水温在85度左右。如果不能判定水温,可以采取以下办法:将烧开的热水倒入公道杯中,再用公道杯中的水冲泡,这时水温基本在85度左右了

“从来佳茗似佳人”,紫阳毛尖如梭似毫,汤色清澈,清香四溢,丝丝缕缕的茶香萦在舌尖,滑入喉内,凉意沁人。形、色、味皆为绝佳。

紫阳茶在唐朝前属于巴蜀茶,是唐代贡品“金州茶”的传统产品。清代“陕南惟紫阳茶有名”,紫阳毛尖成为当时全国十大名茶之一。

紫阳毛尖条索紧细匀齐挺直,显毫,色泽绿润;栗香浓郁高长,滋味鲜醇回甜,汤色嫩绿,清澈明亮,叶底绿明,肥壮匀齐。

女娲银峰

女娲银峰茶,产于陕西省平利县,始于20世纪初。

这款茶产自陕西的平利县,创制于20世纪初,曾在清朝时期被列入皇室贡品茶,进贡皇家,进贡皇室其干茶芽头秀美,扁平饱满,形似燕尾,嫩绿显毫,色、香、味、形俱佳。冲泡之后茶汤栗香味持久,茶汤清澈明亮,鲜醇回甘,叶底完整。

纵观全国,还有不少省份都有着和陕西面临同样的境遇,同样作为尴尬的产茶大省之一的四川,也存在品牌多而不强的情况。因为宣传力不强,加上市场风起云涌,最终它们只能被埋没在茶海中,局限于自己的一亩三分地发展。

汉中仙毫

汉中仙毫产自陕西省汉中市,始于20世纪80年代中期,经2007年整合定名为汉中仙毫。

史料记载,大巴山产茶,在唐代陆羽《茶经》的开篇即云:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川有两人合抱者……”当时的汉中称梁州,已经成为全国八大主产茶区之一,并以茶进行“贡赐贸易”。

宋代汉中的“茶马互市”更为繁荣,史料记载“汉中买茶,熙河易马”;到了明代,不仅“年以汉中茶三万担易边马三万匹”,而且制定和实行了中国第一部茶法《茶马法》。

至明清以来,茶与盛世共兴,茶区绵延数百里,茶农制茶“昼夜不止,男废耕,女废织,莫之能办也……”,汉中茶更是远销东南亚、欧、美等许多国家和地区。

2005年,汉中市将当地的20多种地方名茶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三种名茶。2007年,全市茶叶整合为“汉中仙毫”。

汉中仙毫外形微扁挺秀,匀齐显毫;内质嫩香高锐持久,汤色嫩绿,清澈明亮,滋味鲜爽回甘;叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮。

泾阳茯砖茶

除了绿茶,陕西还有“自古岭北不产茶,唯有泾阳出砖茶”的黑茶——泾阳茯砖茶。

据史料记载:地处关中平原腹地的泾阳县,成为南茶西运加工转运的集散地和中转站,在北宋神宗熙宁年,茯茶在泾阳问世,当时主要是散装茶。

随着茯茶销量的增加,为了解决茶叶西去运输问题,压缩茶叶体积,开始制作砖茶。新中国成立之初,泾阳成立了人民茯茶厂,生产的红星牌茯砖茶享誉西北。

泾阳茯砖茶茶体紧结,色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清澈红浓、醇厚回甘绵滑。

其独特的工艺和品质跟泾阳当地的水、气候以及民间传统工艺分不开,有“丝绸之路上的神秘之茶与生命之茶”的美誉。

在历史上,陕西就是茶叶生产、茶文化、茶贸易的高地。当然以上,也只是陕西众多好茶中的凤毛麟角,你还知道哪些陕西好茶?

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