茶叶保存能放冰箱？多亏行内人提醒，否则不知道糟蹋了多少的好茶

平时喝茶的朋友家里都会备很多的茶叶，好多茶友会把茶叶放到冰箱里进行保存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶，但不是每一种茶都是适合放到冰箱中存储的，那么今天小茶就跟大家聊下，到底哪一些茶叶才最适合放到冰箱中存储？哪一些是不适合的呢？

不适合放冰箱

首先，我们来说下不适合放进冰箱存储的茶有哪些呢？

不适合放冰箱的茶叶有黑茶、普洱茶、传统工艺的乌龙茶、陈年老茶和白茶。这些需要经过后期陈化，才能体现价值的茶都是不适合放到冰箱进行存放的。因为冰箱的低温环境，会影响它陈化的速度，并且长时间将茶叶放在冰箱内还会容易受潮和发霉。

今天小茶就以普洱茶为例给大家着重说下，因为小茶发现很多茶友都不了解这一点。

家里买了一些普洱茶或者说朋友送了一些普洱茶，因为怕茶坏了，于是就放在冰箱里存放，可普洱茶如果放到冰箱内存放的话，反而会容易发霉。

这是因为普洱茶是属于发酵型茶，在常温情况下如果保存得当的话是可以长期保存的，而且普洱茶有越陈越香的说法，冰箱长期处于低温、潮湿的状态，普洱茶如果是长期储存在这样的情况下，茶叶中的生物酶还有益生菌的活性会大大的降低，会使茶叶的陈化、转化效果变慢，甚至是停止，直接影响到普洱茶的品质还有口感。

另外，潮湿的环境也有利于细菌的滋生，会使普洱茶更容易生霉和变质，简单 来说大家可以把普洱茶的陈化过程理解成呼吸，如果你进入一间存放了很多普洱茶的房间的话，你会闻到很舒服的茶香，但一旦放到冰箱的话，低温的话环境会使普洱茶的呼吸作用减慢，茶叶就会慢慢失去的活性，香味也会随之减少，所以普洱茶是不适合放到冰箱内存放的。

我们需要把它放在干燥、通风、没有阳光直射的地方，而且还要避免受潮哦。另外，由于普洱茶的吸附能力比较强，很容易串味的，最好也不要与其他有异味的东西存放在一起，即便是普洱的生茶、熟茶，也是建议大家分开存放的，最好是按照普洱茶的品类进行分类储存。

适合放冰箱的茶

还有一种茶放不放冰箱都是可以的，这类茶是红茶，因为红茶是属于全发酵茶，多数情况下常温保存是允许的，对于茶叶的品质影响不大，但是有一些品质较高、原料较细嫩的红茶，因为茶叶中的茶黄素含量比较高，在密封的情况下，如果放到冰箱中存放的话，是有利于减慢红茶的褐变速度的，那最后我们来说一下适合放到冰箱存放的茶叶有哪些呢？

这类茶的有绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。那我们知道在6大类茶叶中，绿茶是属于最为娇嫩，最容易变质的茶，所以在保存的时候，大家要额外的注意，最好用密封袋讨好之后，我们再把它放到冰箱里。

另外，清香型铁观音以及最近再乌龙茶中比较火的抽湿茶，都是可以放到冰箱存放的，因为冰箱的低温、冷藏能够让这些茶提供更好的存储环境，有利于茶叶保鲜、留住茶叶的香气。

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