魔都高颜值下午茶甜品,秋冬季节的这份甜,最暖!
Autumn
店名:乌龟
地址:淮海中路1250-6号
营业时间:周一至周日 13:00-21:00
光看店名,怎么也无法将它与“下午茶”联系起来。其实“乌龟”是一只呆萌的羊驼,是这家店的活招牌。不过,今天的重头戏是这家店的高颜值甜品。
从盘子的挑选到摆盘的设计,每一步都是精心打造。每个餐品都有自己的名片和对应的手绘图案,这不是甜品,而是艺术品!
/ 木樨 /【金桂满城,九里飘香】
这款季节性的甜品是秋天温柔的写照——嫩黄色的布丁质感,晶莹剔透的小丸子点缀,颜值不必多说,360°无死角的美貌,怎么拍都好看!
外层是软绵绵带着桂花香气的布丁,里面藏着Q弹的酒酿小圆子,入口有米酒的清香和淡淡的桂花香。将中式传统味道融入西式创新形式,可谓匠心之作!
/ 不离 / 【秋草不离,心亦不离】
这是蓝色生梨造型的慕斯蛋糕。渐变的蓝色梨子造型,像从海水中凝结出的一颗宝石,根本不忍心用勺子去破坏它的美感。
蓝色外表下是软绵绵的奶油奶酪,经过降糖处理,吃起来甜而不腻。内陷是浅黄半透明的梨肉果茸。外面一圈撒上细细的桃酥碎,增添了一层香脆口感。
/ 月盈 /
鲜活灵动的小白兔造型,十分招人喜欢了。兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔呢……真香!
椰丝丰富了外层白色慕斯的口感,内里是百香果夹心,酸甜可口,整体口味非常协调,不腻,本百香果星人爱了!
店名:小方块 sweetbox 甜品(静安店)
地址:新闸路1933-4号
营业时间:周一至周日 12:00-22:00
在寸土寸金的静安寺,这家只卖小蛋糕的甜品店,常年称霸静安寺甜品好吃榜,人均却只要10+元!
/ 玫瑰荔枝蛋糕 /
这款季节限定的小蛋糕,是店内点单率超高的单品。铺上美丽的玫瑰花碎,光看颜值就超值。
松松软软的蛋糕里,藏着货真价实的荔枝果肉。再融入玫瑰的香气与入口即化的动物奶油,清新的感觉扑面而来,仿佛置身小花园般自在惬意。
/ 栗子蛋糕 /
永不过时的口味,非栗子蛋糕莫属。蛋糕不大,用料却不少。
上面铺着香甜的栗子泥,下层是绵密的栗子奶油与松软的蛋糕,清清淡淡的口味让人觉得温暖,将秋天的寒凉褪去大半。
/ 豆乳蛋糕 /
豆乳星人怎么能错过经典的豆乳蛋糕呢?尝一口,软fufu的蛋糕体让淡淡的豆乳味在唇齿间萦绕。
顶层筛以香喷喷的黄豆粉,再加一颗精巧的坚果点缀。小小的一个,简约又精致,满满日系风。
店名:dokidoki
地址:南昌路150号
营业时间:周一至周日 11:00-19::00
dokidoki 在日文中是“心动”的意思,这家店也如店名一样,让不少魔都女生“心动”了一把。
店内的装修是满满日系风——采光通透的大片窗户、斑驳质感的白色木柜、矮矮的藤椅和养眼的绿植盆栽,处处是不经修饰的生活痕迹,带着质朴的温柔。
/ 豆腐慕斯 /
把豆腐加进慕斯里,听上去就是个低卡养生的甜品,那会是怎样神奇的口味呢?
一口咬下去还真是浓郁的豆腐味,弹弹的口感很像布丁,顶上配以抹茶牛奶冰激凌,抹茶的微苦、冰激凌的香甜和豆腐慕斯的豆香巧妙地融合在了一起。
/ 无花果奶油切块 /
选用新鲜上市的当季无花果和树莓,能吃到无花果甜品的日子真是太满足了。蛋糕的口感轻盈,不会很甜腻,一口下去会被好心情填满。
/ dokidoki 拿铁 /
光吃甜品有点单调?不如再来一杯dokidoki 拿铁,用柑橘做装饰,拉花画上可爱的笑脸,瞬间让人感到元气满满。
店名:museum by tea tea museum
地址:永嘉路580弄永嘉新村69号
营业时间:周一至周日 12:00-19:00
想品一品上个世纪的英式下午茶吗?想在喧嚣的城市里找寻现实版的爱丽丝世界吗?那就一起来看看这家藏在安静的居民楼里小资下午茶店吧!
走进这家藏在永嘉路小区里的小店,墙上装饰了很多干花,圆拱门和彩色玻璃的元素交错,细节里透着清新,满满的秋日气息。
有趣的是,这家店不仅提供纯正的英式下午茶,还是个活脱脱的 vintage 下午茶博物馆。喝茶前,客人还可选自己喜欢的杯碟噢。
/ 红丝绒蛋糕 /
当然,下午茶少不了甜品的参与。红丝绒蛋糕是不会出错的选择,不同于松软的蛋糕体,这款红丝绒蛋糕偏硬,更像是司康的口感。
奶油把握的恰到好处,几分钟都不会塌陷噢。顶层镶上一整颗草莓,筛上糖粉,颜值蹭蹭涨上来了,发圈素材有啦!
店外有一个小院子,还有一张秋千椅,夏日花香弥漫、秋日落叶归根,有花有茶为伴,让我们一起在魔都的繁华喧嚣里寻找一份悠然自得。
店名:聚福 Shanghailander
地址:乌鲁木齐南路394号3-4商铺
营业时间:周一至周五 08:00-18:00;
周六至周日 09:00-18:00
开在乌鲁木齐南路上的这家甜品店,走的是90年代的海派复古风,将印象里上海老奶奶的花布闺房元素融入店铺的装修中。
虽不是洋气的装潢,环境和花哨的桌布看起来却很接地气,再加上“聚福”这个吉祥又讨喜的中式名字,处处充满了喜庆的气氛。
/ 咸蛋黄流沙千层 /
千层大家一定吃过不少,但是咸蛋黄千层恐怕没有多少人尝试过。这款咸甜口味的咸蛋黄流沙千层,是店里的冠军款。
咸蛋黄的调味恰到好处,中间的流心相当丝滑,还略带一些沙沙的口感,饼皮之间都夹满了奶油,咸甜皆融。
/ 血糯米千层 /
地道的上海人应该不会对血糯米感到陌生,但这个口味的千层却是头次听说。
熬煮到香软的血糯米加入到千层中,有饼皮的香甜、有奶油的顺滑,还有颗颗软糯却又略带嚼劲的血糯米,喜欢血糯米的小伙伴们,千万不要错过这一款哟!
除了这两种招牌口味外,还有阿华田曲奇千层、朱古力脆脆千层等特别的口味等你来品尝。
店里的羊角也圈粉了很多人。用碱水面团做出来的羊角,外表酥脆,回弹性好,每一口都很有嚼劲。
面包加咖啡,开启美好的早晨,咖啡外带杯也秉承了店铺的复古风,一整个莫兰迪宫廷风的花型,这颜值,无论是拿手里还是拍照发圈都能扛住。
店名:the room
地址:泰安路120弄卫乐园15号
营业时间:周二至周日 13:00-19:30
The Room 吸引人是它迷离的复古气息——老式打字机、做旧的复古家具、上了铁锈的窗户和各种收集的小玩意,推门进去的时候,有种说不出的温暖。
/ 海盐芝士戚风蛋糕 /
蛋糕上面淋上一层厚厚的芝士奶盖,加上顶层零星点缀的杏仁片和无花果。光是看着,就让人忍不住流口水了,但要亲手破坏它,还有点舍不得的感觉。
底层蛋糕胚十分的松软,用勺子轻轻挖起一勺,上面的海盐奶盖就像小瀑布般瞬间倾泄下来,咸甜的口味组合仿佛捎来了微微的海风,带来了清爽的感觉。
/ 橙子姜味苏打水 /
走性冷淡风的橙子姜味苏打水,真的可以说是出片小能手了,无论是手持还是摆拍,都有种恰到好处的合宜。
大颗的新鲜橙子搭配苏打水,轻轻搅动一下杯底的橙子酱,清新的香气扑鼻而来。少量的姜味几乎都被橙子的香甜覆盖,咕噜咕噜含在嘴里全是甜甜的香味。
点上一杯下午茶,选个喜欢的位置坐下,看看周围,几张木质的桌椅,零零散散的绿植,暖黄色的灯光散落在每一个角落,还有回荡在耳边的浅吟低唱。
店名:ORO意大利提拉米苏
地址:陕西南路35号1-1
营业时间:周一至周日 10:30-20:00
不管是从装修来看,还是从甜品的颜值来看,这都是一家对细节很讲究的甜品店。
店里主打的是复古风的粉色格调,粉色的丝绒软包座椅,加上粉色系的意大利本土民风的墙纸,让人少女心满满!
提拉米苏可谓是甜品届的皇后了,而这家店的提拉米苏特别在哪里呢——原料的巧克力均选用意大利百年品牌 VENCHI ,做法也遵循纯正的意大利传统配方。
以摩卡壶烹制咖啡浸泡手指饼干,采用意大利本土的 homemade 工艺,经过12个小时的复杂考究的沉淀,才能调制出这样如冰激淋质感般的提拉米苏。
除了招牌盒装提拉米苏外,今年还新推出了“小金条奶酥”。让无数女生 OMG 的小金条又出新“色号”:覆盆子、巧克力梦龙、红丝绒、提拉米苏……
mini 法式奶酥口感酥脆,搭配不同风味夹心——提拉米苏口味的香酥顺滑、覆盆子口味的酸甜清新、抹茶口味的微苦回甘,总有一款适合你的口味。
甜品星人们都来说说
你们喜欢什么类型的甜品呀?
来源:上海潮生活(shsh021)
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