村姑陈,杭州,喝茶,说说这些年来与杭州同一家茶楼的喝茶情缘
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丨作者:村姑陈
《1》
李麻花与杭州是很有缘份的。
有一年,李麻花到杭州来考试,学校名字就不用写了,反正她们美术界跟我们司法圈一样,知名的高校就那么几所。
结果当然是没考上。
后来考去了重庆。
她为此很沮丧——当然不是因为没考上心仪的大学——而是因为没有跟心仪的男生考上同一所大学。
然后大学毕业后,就偷偷跑到杭州来找工作。
当时阿里在招人,通知她去面试,她大小姐嫌远,就没去。
过了两年,她已经被李老爹抓回福州当了一个闲散的写生人(跟那个男生终究没戏,人家在大学里爱上了娇小的浙江学妹),接点私单做做,兼职在学珠宝设计。
又有一家杭州的游戏公司看了李麻花画的漫画,想邀她去做游戏原画设计。
当时游戏原画是非常抢手的一块肥肉。
李小姐去上了几天班,觉得办公室政治太复杂,又回了福州。
总之,她几次入杭,最后,皆以无缘告终。
但这些经历,已经让她对杭州很熟悉了。每次去杭州看龙井茶园,她总是自顾自地当我的导航——记忆还停留在2013年的那种旧导航。
我怕她伤感,只好由着她乱指挥。
反正西湖就那么大,再绕圈,也能绕到狮峰去。
《2》
我跟杭州的缘份,其实很浅。
最早知道杭州,是因为李易安。
第一次去杭州,是因为李麻花苦恋而不得,几近痴缠,我奉她爸妈之命,大老远过去把她带回福州。
那时候大学毕业不久,不好意思要家里的钱,还是穷学生相,住在城站附近的快捷酒店,早晨起来吃早餐的钱都没有,两个人合吃了一碗菜肉大馄钝,忍着饿坐上了回福州的车。
车上邻座坐着一个乖巧的江浙女子,面前的桌子上摆着三大包坚果,临安小核桃之类的,杭州特产,我在街上逛的时候看过,一斤大几十块钱,对一个穷学生而言,挺贵的。
没舍得买。
这下看到有人近在咫尺、几近悠闲地吃着这些我想而不得的坚果,羡慕嫉妒,都一齐涌了上来。
只好喝下一大杯凉茶,然后装睡。
出站的时候,那个女生也在福州下车。
只听得她吴侬软语地打电话,想必是男朋友来接,拎着小巧的行李和那一袋子坚果,走在了我们的前面。
北站的地下一层,遥遥望见她被一个高大的男生拥进怀里,幸福地远去。
李麻花奇怪地看向我,说,你怎么一路都在看她,长得跟那个小师妹一个模子刻出来的,就会撒娇,哼。
她的情敌“小师妹”,是个娇娇怯怯的小姑娘,她自此把所有娇俏型的女生,当成了情敌。
但其实我不是在看她。
我看的,是那袋坚果。
后来的后来,每次去杭州,哪怕不想吃,村姑陈也会去找家炒货店,买上一斤小核桃。
李麻花笑我,说,你怎么那么矫情。
我没理她。
那种想而不得,终于可以得偿所愿之后,便疯狂去实现的心情,她不懂。
只有压抑过的人,才会有爆发。
嗯,没买到牛栏坑肉桂和慧苑老丛水仙的茶友,心情应该跟我此时类似吧。
现在是舍不得买,终有一日,可以闭着眼睛买了,必定买上几斤,天天喝,喝到嘴歪,为止。
《3》
这几年来杭州,必定会在同一家茶楼喝茶。
是一间伫立在西湖边上的茶楼。
有点像我们福州的西湖宾馆,老派的装修风格,老派的管理方式,老派的员工服务。
计划经济时代的那种感觉。
但撂不住人家风景好啊,这样的风水宝地,谁能在这儿起座茶楼的?
每次去,坐的位置,是随季节变换的。
夏天的时候,是坐在二楼阳台上——看吧,我就是喜欢阳台。
二楼阳台可以把西湖的美景尽收眼底,眼前的湖舟画舫,远处的雷锋夕照,都看得一清二楚。
茶汤拍一个,映衬着碧波荡漾,美呆了。
秋天就坐在三楼,四点之前坐在三楼的阳台上,太阳落山后,挪进来坐室内大厅,还可以看残阳的余晖看上大半个小时。
到了冬天,太冷,只能坐在一楼。
临窗边的一排桌子,有长条,有圆桌,最大的特色是窗户是整片玻璃,不遮挡视线,坐在那里,整片湖水,一览无余。
尤其是四点半左右,夕阳正在下降,远山如黛,却分了层次——近一些的是深黛青色,中间的是墨绿色,远一些的是浅黛青色,映衬着被夕阳染红的云彩,活脱脱就是一副天然的山水画。
每见此景,总是呆呆握着茶杯,久久不肯说话。
千里江山如画。
难怪金主读了秦观的《望海潮》,会心痒到挥师南下——如斯美景,岂能不令天下豪杰心动哉?
建康城,从此就不康健了。
《4》
按杭州人的习俗来喝茶,是我极喜欢的一种饮茶方式。
跟我们胡建人纯喝茶、纯品茶不同,杭州的茶楼里,饮茶会友,聊天,才是主题。
喝茶是用于聊累了解渴的。
为了避免喝茶过于单调,店家另外还会提供一堆的小碟给你,配茶吃。
一只只小小的天青色瓷碟子里,盛着数量少而精致的瓜果。
随着季节的不同,瓜果们品种稍有不同,大致是:瓜子、花生、小核桃、杏仁、石榴、葡萄、金桔、青枣、桃酥糖、杨梅干、甘草榄、杏脯、冬瓜糖、龙须酥等等。
满满当当地摆了一桌子,看上去花红柳绿地,特别地令人有食欲。
村姑陈特别喜欢。
每每去了,挑好了座位,就吩咐服务员,只上水和瓜果小碟,不必上茶叶,本客人自带了。
然后就麻利地烧水泡茶,茶汤冲出来,喝上两冲之后,迫不及待的,手就伸向了桌面上的小碟。
茶好不好,水好不好,先不论了,先吃茶点吧。
一碟一个,先尝个鲜。
再捡自己喜欢的,整碟子消灭掉。
一个下午坐下来,茶掉了一泡,瓜果吃掉大半,西湖美景尽收眼底,快活极了。
剥山核桃的时候,就只恨自己的工作不能染指甲——如果能染了红红的蔻丹,那剥起核桃来,自有别样一股风情。
是晴雯那样的娇俏可人。
《5》
最不喜欢的,是西湖上夕阳西下的时候。
湖边的倦鸟们正在归巢,轻舟也纷纷靠岸,游人们尽了兴,都去找地方吃饭了。
整个湖面,瞬间寂寞下来。
远山是静默的,近水是深流的。
天空有几颗星子,不明不暗地挂在那里,遥遥地望着我们。
月亮还没有升起,而微风,已经吹皱了一湖春水。
此情此景,若是临湖站着,几乎便要脱口而出:念天地之悠悠,独怆然而涕下。
白日里的繁华喧嚣,都成为了过去。
黑夜用黑盖住了一切。
不过,十几个小时之后,灿烂的阳光便会重新照亮这片湖面,洒下万丈霞光,点出鳞光点点。
明天,又会是新的一天。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。