世泊为什么只喝英国茶并非装13,实有隐情(绝非广告)

导语：大家都知道泊叔是个老头，所以很怕死。本文从此思路而来，所以必定偏颇，如果你觉得我胆敢忽略口味和文化选择外国人做的劣质茶是不对的，那也有你的道理。毕竟每个人的消费导向不同，我就是喝个提神而已。

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本文是泊叔从健康安全出发比对中英茶叶农药残留标准的，原文是两年前写的，这个号没发过。

如果你觉得我说的有道理，笑一笑。

如果你觉得我说的不对又说不过我，笑一笑拉倒。

如果你觉得我说的不对又能说得过我，赶紧说，没关系的。

如果你觉得其它网友的评论有道理或没道理，也可以插两嘴哦。

先把主要观点罗列一下，欢迎有理有据的探讨。请注意我这篇文章的重点不在“英国人加奶的碎茶怎么入口”等口味问题。

适用欧盟标准检验过的英国茶比中国茶农药残留低，本文会多角度分析部分中国茶有可能不安全；

国内的立顿茶不算英国茶，因为大部分产自中国、适用中国标准（个别进口品种可能除外）；

英式碎茶和加奶喝法不代表英国茶，英国高级喝法是原味整叶清饮，跟中国一样。整叶冲泡清饮的茶叶一般是超高品质的茶叶，或做过调香的茶叶。

英式调香茶叶添加的香料多为天然作物至少也是合法食用添加剂且已经标注。而某些中国茶不公开添加的成分十分可疑（石膏粉、蜡、染色剂），可类比牛奶添加三聚氰胺。

前言

忠言逆耳，良茶苦口。

声明：此文未收取任何公关广告费用，本人也非境外势力操控。发文为止，本人非茶业、饮料业人士，相关领域也无投资或合作，无需动机论。本文非全面评估口味和品位，仅从本人重视的健康安全角度提出看法，对您有用最好，无用也不必气愤。

中国茶本可以成为（大航海时代曾是，东方来的茶叶是欧洲的高端奢侈品，另外两样是瓷器和丝绸）世界级的奢侈品，然而今天卖到奢侈品价格的茶（数万一斤），基本上都是茶商和极少数饮茶人在自嗨，国内国际的大众市场都不认。

原因无非：

标准繁杂纷乱（行业标准、地方标准和企业标准还有茶商标准）不易为消费者认知；

没有产地认证（标称产地不等于产地认证）和系统的产地保护及推广；

没有管理先进的大品牌（耳熟能详的全国性品牌都缺，何况世界性品牌），相比烟酒业不值一提。

甚至，卫生安全可能都不过关。

敢捧进口英国茶，抨击国产茶叶的安全，注定我的回答招黑，因为听上去打击了民族产业。

打击民族产业的不是我，是某些行业和部门。

当年三聚氰胺毒奶粉事件类同公共投毒，却没重罚企业、没刑罚责任人，看似保护民族产业，实际是摧毁了这个行业的信誉。后来还出了个“保护”奶粉行业的公认低劣国标。

后来，城市中产家庭谨慎点都买进口品牌了，央视黑它们都不管用：

如何看待央视对比检测：你们疯抢的一些「洋奶粉」根本不符合国标？www.zhihu.com

不相信？贴一个分析奶粉标准来源的，大概意思是北方劣币促成了黑心的国家标准，南方的良币只好出个良心的行业标准（看了有点血性的都别买X牛X利）：

劣币驱逐良币，北方乳业巨头让国标一下倒退至少30年zhuanlan.zhihu.com

所谓国家标准，有时是控制在商家手里。利益决定导向。

我们的科技行业可以从无到有，创造手机和5G横扫全球的神话。

为什么传承千年、你们认为底蕴十足的茶业，不能香遍全球？我们到底缺少什么？

生产商利欲熏心，消费者愚昧任人宰割。同时监管不到位，导致行业无进步。

写下这篇回答，是希望有一天随便喝个中国茶，都是放心的。

同样是爱国，缺乏逻辑的人或利益相关人士多数会给这个回答投反对票，所以我想强调一下：

我引用的数据来自一个想要提高茶业出口的研究专家，如果有问题，欢迎拿出更准确的数据探讨甚至打脸，请不要谩骂讽刺和无论据反对。

可能我的观点太苛刻，那是因为我关心自己和国人的健康，所以想推行有利于消费者而非有利于茶农的标准，促进这个行业进步甚至希望它占领全球市场。

有些人认为爱国就必须买国茶，出发点是好的。但实质可能是用多数中国消费者的身体不健康（这也叫爱国？），换取部分茶行业中的奸商先富起来。

指出问题和掩盖问题，究竟哪种是向好向善，哪种是希望茶业健康发展，国人健康长寿？哪种做法能让我们的茶叶和茶文化打败南亚，风行全球？

我的疑问：日本的政策可以被农民和农药商绑架，凡本国茶使用的农药品种，指标就放宽。欧盟的茶叶原料几乎都是南亚产，没有任何顾忌，政策可以完全倾向消费者，定的特别高。结果证明，南亚及相关地区茶种植业并未被摧毁，反而能借着产地优势销往各国。为什么我们不能做到更好呢？难道我们还不如印度、斯里兰卡、肯尼亚？

我人微言轻，如果爱喝茶的你不点个赞+喜欢，降低中国茶农药残留的呼吁没人听见，这种情况永远就不会改变。

正文

在中国，喝茶这事，讲究的是安、香、味、色。

安就是安全。

本人也算半个湖南人，米都不吃本地的，知道为什么吗？请搜索“湖南 大米”。

我家里和办公室，空气过滤，饮水过滤，蔬果用专用清洗剂洗（不是像茶一样仅仅过个开水哦，据说那只能洗去灰尘），不放心的就买有机。

平时只喝进口（欧盟标准，产地非中国）英国茶，因为不想给最新生物科技丢脸：

基因检测说我能活到99。

我还觉得它太谦虚。

我一个烟都不抽的人，不想被茶里的慢性毒药偷袭。

今年双十一不知买啥好，就买了点便宜茶叶，那个圣诞包装也是茶，包装好看就买了

注意上图，都不是立顿。中国产的立顿茶是中国茶，后文有专门说。

中国茶的农药残留标准严格吗？

说到茶，农药残留家家有，但看谁家量更足。

看图，先了解中国、日本、欧盟三地茶叶农药残留超标门槛。

来源：《国内外茶叶农药残留限量标准的比较分析-马惠民》

瞎子都能看出来，多数指标，中日标准比欧盟高了几十~几百倍。

有人说，中日标准低是为了保护自家茶农，自己国家不用的农药，标准高点无妨；

有人说，欧盟是为了树立贸易壁垒阻止中国日本茶进入，索性所有标准都高。

所以他们说，标准高是不对的。

但我想说，你一个喝茶的就别操商贸部长的心了，你想保护茶商的钱还是自己的命？

欧盟的标准可能太高，标准高谁得益？是喝茶的你，还是茶商茶农？

有人说我“抛开剂量谈毒性是耍流氓”。剂量是什么？图片中讲的农残标准，它就是安全剂量。

现在情况是，安全标准可能有几十种，单从个人利益说，你选哪一种？

选苛刻的，还是粗放的？

上表都是国家颁布的标准哦，理论上说都是有“科学依据”的，不是个人或者企业乱编的。

所以我换句话问：

你是选偏向保护消费者健康的，还偏向想让生产者多赚钱的？

不必要的高标准，是浪费吗？

这个，我们就拿图中第一项标准200倍的数据差打个比方：

少量洗衣粉肯定喝不死人。你愿意喝10克洗衣粉，还是0.05克洗衣粉？

添加图片注释，不超过 140 字（可选）

小朋友才选0.05克。

我一点洗衣粉都不想喝，选0.00005克成吗？对，等于上图最后一列那个0.05毫克。

不管洗衣粉还是农药，越少就越好。

古代人喝茶可能根本没有农药。

中国茶中真的有农药残留吗？

很多人误认为茶可以不用农药。

如果你有亲友家里种茶，你去问一下，得到的回答应该都是：“不用农药哪来的收成？”

不用怀疑，以上问题我实测过多次的，网友也测过。

所以，在茶叶采摘后清洗吗？这个提问中，一位茶业业内人士说：

3、关于农药残留，我想说句真心话。第一，目前正规渠道买到的农药，毒性已经非常低。第二，很多农药都是脂溶性的，一般人也没有吃茶叶的习惯，所以有时候泡茶不一定能把农药残留泡出来多少。第三，建议选择茶叶尽量选择早春时期的茶叶，在中国大部分地区，这个时候的茶叶还未开始喷洒农药，所以残留更低。

以上是原话，请注意，这种利益最强相关方措辞谨慎的“真心话”中，仍不得不有这样的语句：

“毒性已经非常低”、“有时候泡茶不一定能把农药残留泡出来多少”（有时候是啥时候？用凉水泡的时候么？很多农药是脂溶性，那么不是全部喽？热水能泡出茶叶内的物质，却不能让农药脱离-注意是脱离不是溶解-茶叶表面，从而随着茶水进入你肚子？）、“早春时期的茶叶......残留更低”。

所以，打过农药，加工不洗的茶叶，究竟有没有农药残留？

皇帝自己都承认有，太监就别急着否认了。

欧盟标准那么高，能执行到位吗？

欧盟的茶叶基本上都是进口的，进口就要检验，所以茶商在生产阶段就要配合欧盟标准。

欧盟的检验制度，导致中国茶叶很难进入欧盟市场，常因为不合格而退货，猜猜为啥？

来源：《国内外茶叶农药残留限量标准的比较分析-马惠民》

众所周知，咱国家一般出口的可都是好货哦，也不过如此。

猜猜看，你在国内喝到的日本茶叶（进口检疫），是不是经过检验、农残达国标？猜猜看，你在国内喝到的欧盟茶叶（进口检疫），是不是经过检验、农残达欧标？

再猜猜看，你在国内喝到的非进口茶叶，是不是都经过了全面检验，农残达国标？这可就不一定了哦。

国内商品监督，采取的是商家“送检”制度。

要我说，送检制度就是个笑话。

送不合格产品去权威机关检验的那是傻子好吗。

而且就这样的送检“合格”，也只是符合比欧盟差上百倍的那个标准。

就别提没有送检的大货了——对，就是你喝的那些，非特供的。

只要不喝到当场把人往医院送（喝了头晕？据说那是茶劲大，你绝想不到可能是药劲足），茶农根本不在乎农残超标多一些（少一点农残要多许多成本），反正没人知道他姓甚名谁。

凭什么不信任茶农茶商，就不许人家洁身自好，做出比标准高的茶吗？

我不否认，有些国产茶叶是合格的，甚至也有超过欧盟标准的中国茶。

但是，

商家逐利，你要相信，大多数商家......不是活雷锋。

标准这个东西，在法制到位、执行严格的国家，可能是下限。

而有的国家，有时可能是无下限。

举一个最近的栗子，很轻的：

几周前，知乎用户 @老爸评测 在淘 B、京 D、微商三个渠道买了5 种不同产地的（牦）牛肉干，都是销量比较高的。经过检测：

除了 4 号是真牛肉，剩下的都是别的肉冒充的。其中1、3、5 号是猪肉，2 号居然是鸭肉。最可气的是，它们的包装上无一例外都写着“牛肉”。据业内人士爆料，这种牛肉干很可能不是用普通猪肉做的。...... 虽然可以吃，但种猪存在的问题可不少。在实际养殖时，为了保证种猪不生病，更为了猪仔的存活率，有时会给种猪滥用抗生素类药物，加上种猪喂养时间较长，重金属的蓄积可能会比较严重。食药监之前还曝光过用病死猪肉生产猪肉制品的案例：

知乎原文：你知道哪些猛烈的「翻车」事故？

古有指鹿为马，今有以猪当牛。

这不是喜剧。是悲剧。

这是咱国家正在发生，但无人监管的事实。

食品安全，依靠送检？

关于送检我说过啥？

送检就是个笑话。

监管不力，你作为一个消费者，你如果不花钱就能分辨出好坏来——我相信你的孩子也不用喝进口奶粉。

@老爸评测  吃个牛肉干，样品费+检测费（折后价）花了2890 元，还要搭上时间精力送检分析。

你行？你上。

答主你，脱离了剂量谈毒性就是耍流氓！我相信国家制定的标准应该是专业的，靠谱的！

有人认为，中国国家标准虽然偏低，但应该是专业的。

这忽视了欧盟的标准不会比一般国家不严谨。

有人认为欧盟因为贸易壁垒而拔高标准，因为中日两家的标准同时都低，所以中日才是按照人体的耐受力测算的，应该是安全的。

抱歉，这样说可能是因为你没仔细对比中日标准。

请查看那张图，看中日标准之间各有高低，且差异巨大：

总共25个指标，有8个指标差异达到了5到300倍，其中50倍以上差别的高达4个！

几十几百倍的差别啊。

日本土地上生活的是日本鬼子，难不成中国土地上的是十四亿大熊猫？

都是东亚人种，对不同农药的耐受能力有这么大的差别？

难不成这些农药是中日针对人体基因研制的生化武器，只伤对方不伤自己人？

这多少能说明，中日标准所谓的人体最低伤害指标有可能不可靠，标准制定的出发点可能有非健康方面的理由，比如说许多专家提到的本土农药行业保护。

这是重点，意识到安全标准本身存疑，才可能认同“少毒不如微毒，微毒不如更少”的苛刻态度。

更何况，每个人每日摄入茶量有差别，每个人的人体抵抗力有差异。

那些一贯横行、来历不明的茶叶，能让你伤了身体还以为是醉茶。

本人一贯体弱，我就遇到过：头日喝了别人的浓茶当即头晕，第二天就发烧了（此处为不可靠举例，不能排除其它可能性，仅供参考）。

还有，自从2010年左右开始喝国产正山小种，慢慢我就多了个毛病：每个月有几次会心脏跳动停一下的现象，五六年没查出原因。改喝英国茶和咖啡后，症状彻底消失。（此处为不可靠举例，不能排除其它可能性，仅供参考）。

再次强调这里两个例子和农残超标非必然性逻辑关系，仅仅是一种怀疑，有可能因本人体弱放大了某种效应（我喝一点白酒第二天都容易感冒发烧，所以现在很少碰酒）。

综上，瞧不起碎茶（很多人没喝过欧盟高级茶叶就鄙视，他们不知道欧盟高档茶叶也是原味大叶）、鄙视拼配茶（拼配就像红酒调配，能保障味道的一惯性）、以为中日茶才是高品质的，跟送检时拿不合格产品去检验的商家其实是一路智商：）

毒药还分粗细，喝茶大讲品味，(ˉ▽￣～) 切~~

等你八十岁就夭折，才知道谁才是洞庭湖的老麻雀：）

生活，其实是生存的学问。

我人微言轻，如果爱喝茶的你不点个赞+喜欢，降低中国茶农药残留的呼吁没人听见，这种情况永远就不会改变。

补充购买选择：

好几个人问我英国茶要怎么选。这个我是随便喝喝，“提神”级别需求，真不内行也不讲究。这个回答下面其它的研究者有挺好的评测甄选，建议大家参考。

如果一定要我说，一点点建议如下：

我在评论中给过建议，一般要选英国高级品牌、欧盟出厂、原装进口到中国的。最好不选专为中国生产（比如国产立顿）或者很大批量进口到中国的那种，这种难保不会按照中国标准刻意放低以降低成本。甚至有假冒伪劣的可能性。

凡事没有绝对。有个英国茶叶大牌曾经在台湾被检出过农残超标。我只能说农残高标准区域产出的且品牌有国际知名度的、原材料经过欧盟进口检验的，比农残低标准区域产出的不知名小品牌而且是送检为主的，大多数情况下安全性要好。

有个事实很多人都知道：餐饮食品行业的安全卫生一直是中国的弱项，不像互联网和数字科技是强项。我有些朋友做餐饮业，说个业内笑话：“五星级大酒店餐厅不会用潲水油。”我朋友的朋友，本地一个五星酒店总厨说：“怎么不用，潲水油味道更浓更香！”

补充关于立顿：

有人没看完本文全部、尤其是末尾补充部分，就拿立顿举例。中国市场上大规模销售的立顿跟欧盟的不完全一样。国产立顿红茶用的是国产祁门红茶做原料，立顿绿茶、铁观音和茉莉花茶系列也是国内生产。

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，懂吧？

引用证明的重点在我加粗的部分。虽然是2012年的旧闻，仍然可以知道立顿大致是这样的情况：中国生产以中国标准为准，除非它原料来自进口，那有可能是欧盟标准：

另外注意一点：“我们发现很多农药残留都无法在国标中找到限定标准，所以我们不得不找来了欧盟的标准作为比较......在立顿被测出的17种农药残留中，国标有过限量规定的仅4种，而欧盟几乎在所有的农药品种残留上都有标准”。——标准的覆盖范围差别都有这么大，欧盟标准能查出17种、国标只覆盖到其中4种！

　　面对诸多质疑，绿色和平食品与农业项目主任王婧对本报记者说：“农药残留不等于农药超标，在这一点上我们并没有提出过异议。不过，茶叶协会和联合利华认为，农药不超标就等于是安全的，这方面我们是不同意的。现在田间有上百种农药在使用，但国标仅仅对其中的30种做出了限定，那么其他的就完全是无害的吗？有大量科学研究表明，如果人体长期摄入农药，即便是小剂量，也会对人体带来潜移默化的伤害。” 激辩中欧标准　　王婧告诉记者：“当时检测报告刚出来后，我们发现很多农药残留都无法在国标中找到限定标准，所以我们不得不找来了欧盟的标准作为比较。” 　　记者发现，在立顿被测出的17种农药残留中，国标有过限量规定的仅4种，而欧盟几乎在所有的农药品种残留上都有标准。如果用欧盟的标准来衡量，立顿将有多项农药残留不符合标准。例如在邻苯基苯酚这一成分上，立顿绿茶的标准是0.46mg/kg，而欧盟的标准是0.1mg/kg，超标近5倍。　　王婧说：“立顿产品中多项农药残留超过欧盟标准，而他们还在声明中坚称自己符合中国标准，这种选择更宽松的国标来面对消费者的行为，让我们对这家跨国公司感到非常遗憾。” 　　在声明中，联合利华表示，立顿黄牌红茶原料是百分百进口的，而立顿绿茶、铁观音和茉莉花茶系列则为国内生产。　　“具有讽刺意味的是，进口的立顿红茶只被测出含有‘邻苯基苯酚’这一种农药残留，而国内生产的3款茶系列，被检测出的农药残留高达13项之多，这是否可以从侧面反映出立顿海外茶园的品质管控要远远优于国内的水平呢？”王婧反问。来源：立顿国产茶比进口茶多12项农残 双重标准遭质疑

请留意上文中我加粗的部分：进口的立顿红茶只被测出含有‘邻苯基苯酚’这一种农药残留，而国内生产的3款茶系列，被检测出的农药残留高达13项之多。

这是否可以从侧面反映出立顿海外茶园的品质管控要远远优于国内的水平呢？

这是否可以反映出欧盟标准茶的品质管控要远远优于国内的水平呢？

补充关于香料添加：

有人评论“喝着香精茶然后来抨击中国茶相对于欧盟标准农药超标?”这个事。

我很佩服这种人，你不懂我可以理解，我这么长篇大论旁征博引的，你跑来辩驳你至少查一下资料啊，就几分钟的事。

其实这个说清楚了，你就知道谁在喝“香精”和“添加料”。

首先我说一下，欧盟本土（英式）产茶叶价值对我个人来说是：

农药残留方面的检疫安全；

茶叶的筛选（人家有各种各样的大叶茶，上层主流也以大叶茶清饮为主。别听点低端碎茶加奶喝法就以为是欧盟茶全部了，重复：碎茶加奶是低端喝法）；

稳定的味道（调和拼配技术）；

掺入香味配料（花草，果皮，香料，食用香精等）有令人愉悦的香味（国内有人不习惯）；另外原味茶同样有很多可选，品质更好；

地域性口味（英式）的文化价值；

内含咖啡因的提神作用；

品牌溢价（利润）。

气味芬芳，是部分品种的英式茶的一种特色价值。

人家也有原味茶，以大叶居多，而且上层喝法是清饮，不加奶。

划重点：你仔细看配料表，非原味茶人家是大大方方承认加了香味料的。

而国产茶呢？

加了“料”怕也不会告诉你。

你见过有国产茶声明有下列添加物吗？

对于茶叶中的添加剂，我可以和你说说，目前我所知道的，茶叶都有添加什么 1、加糖 （红茶、绿茶） 2、加色 （红茶、绿茶） 3、加石膏粉 （绿茶） 4、加腊 （红茶、绿茶） 5、加面粉 （红茶） 6、加香精香料 （茉莉花茶、某乌龙）

内容来源知乎：请教茶叶行业添加香料、色素及其他添加剂的现状？

所以，有个问题值得探讨哈：大凡包装上明示添加的东西，可能会按照食用标准来，不然是自找麻烦，消费者不用检测就可以举报了。

如果包装上不写的添加物，奸商会不会尽量使用便宜的化工原料呢？

比如国产茶叶加了石膏粉、蜡之后，再加入不会标注的色素，还有必要用食用标准的吗？应该有更便宜的可以选吧？就好像，在奶里面添加三聚氰胺？

强烈建议大家看看上面这个链接中的内容。

茶里偷加了装修建材却不告诉你，这才叫惊喜。

想来，石膏粉应该比三聚氰胺高级些？

喝着添加化工原料的茶（石膏粉、蜡连劣等香精都算不上吧？），却不知自己喝着装修茶，

抨击喝不含香精（英国茶有许多品种是原叶不加料的哦）或含天然食用香料的茶？

有意思啊。

补充关于三聚氰胺事件：

有人认为，三聚氰胺事件得到了有效处罚，相关人等被判决：

三聚氰胺的事件爆出来之后，三鹿倒闭了，我是石家庄人所以比较了解，我也是喝三鹿长大的，三鹿没付出代价？三鹿老板没被惩罚？不要信口开河，自己去查一查，现在还在石家庄女子监狱关着呢

说我信口开河？

不信口开河的都用资料说话。我检索到的是：

“截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。”

多个罪犯分别制造假冒伪劣并产生严重后果（有据可查的人数就有五万余婴幼儿！），最后却只有极少数人判刑。

“确认因自己集团生产的奶粉导致众多婴儿患有肾结石后，三鹿集团开始进行危机公关工作。三鹿公关公司北京涛澜通略国际广告有限公司被指在2008年8月11日向三鹿集团建议与中国最大的互联网搜索引擎公司百度合作，屏蔽有关新闻的公关解决方案建议：安抚消费者，1至2年内不让他开口；与百度签定300万广告投放协议以享受负面新闻删除，拿到新闻话语权；以攻为守，搜集行业竞争产品‘肾结石’负面新闻的消费者资料，以备不时之需。百度的300万框架合作问题，奶粉事业部已经投放120万元，集团只需再协调180万元就可以与百度签署框架，享受新闻公关保护政策。”

如此大规模的集体作为（个人认为，这迹近集团犯罪），最后有多少人受到惩处呢？从该公司执行层到公关公司，很可能有包庇罪、协同犯罪嫌疑，是否有人被起诉和判刑呢？

“三鹿集团是中外合资公司，其最大海外股东是新西兰恒天然公司。根据新西兰政府的说法，恒天然公司在2008年8月份得知奶粉出现问题后，马上向中资方和地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。不过恒天然公司经过一个月多的努力未能奏效，中国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。恒天然只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。2008年9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中国政府才严正对待此事。”

这个案子涉及到的官员，从爆发前到爆发后有多少拨，各种嫌疑从不作为、渎职到包庇，最后被追责有多少？所有相关责任者真的都受到了惩处吗？

这块我承认自己研究不深，期待了解的读者补充资料打我的脸，打了我还给你评论置顶。