“莫干黄芽”新生记茶叶龙井新茶茶园网易订阅

光明日报记者 陆 健 光明日报通讯员 谢尚国

“来，尝一口。我们家的‘莫干黄芽’喝起来特别香！”在浙江省湖州市德清县阜溪街道民进村王婆岭生态茶场，95后“茶二代”马倩芸给我们沏上一杯热茶，“我家种的高山生态茶叶产量不高，但没污染、品质好，城里的年轻人也爱喝。”

马倩芸在闻嗅刚炒制好的新茶。王树成摄/光明图片

德清县现有茶园面积3.03万亩，其“莫干黄芽”曾在20世纪80年代与龙井、举岩、紫笋评为浙江省四大名茶，被业界称为“茶中茅台”。前些年，“莫干黄芽”受区域面积限制和周边茶叶品牌的兴起，在规模、知名度上无法与之竞争，许多茶农开始毁茶转行。

2017年，马倩芸的父亲承包的960亩茶园陷入困境，准备转让掉。“我们这里有这么好的山水，就这么转掉太可惜了，我得想办法把祖辈们留下的好茶传承下去。”马倩芸那年正好大学毕业，凭着一股冲劲毅然回家接手父业干起了“茶二代”。

“当时茶厂设备陈旧、产能不高、茶种单一，必须要通过品质化发展、数字化管理和互联网思维，提升‘莫干黄芽’茶品牌的核心竞争力。”刚接手不久，马倩芸在父亲的支持下大胆开启“创新”之路：启动数字茶园项目建设，上马全新的工艺流水线和气候品质溯源系统，并与高校合作研发新品、创新口感。

茶园的管理和品质上去了，马倩芸考虑如何打响“莫干黄芽”的品牌度和美誉度。于是，她开始在淘宝、、抖音上开了网店，将传统的茶文化与现代的电商销售相结合，打开了新销路。

马倩芸（右一）与“德清嫂”志愿者在茶园里直播“莫干黄芽”。王树成摄/光明图片

马倩芸得过新市镇“蚕花娘娘”称号，为了一片茶叶却不得不“变身”为“网红直播”。每当采茶季，她都会在茶园里直播自家茶叶的采摘炒作全过程，让更多人目睹“莫干黄芽”的价值所在。

去年，马倩芸在茶园附近开了一家以“莫干黄芽”为主题的高端民宿，在每个房间里给客人送了一盒“莫干黄芽”手礼装，并在小册子里普及茶文化知识。“老一辈的只想着怎么把茶卖出去，而我一心就想做大‘莫干黄芽’这个老品牌的影响力。”马倩芸说。

运营“斟希”茶品牌、策划茶园体验游、举办“德清嫂”采茶赛……眼下，马倩芸忙得不亦乐乎。“有新卖点，才有新突破。”重振“莫干黄芽”茶品牌，她充满信心。

《光明日报》（ 2022年04月10日 10版）

来源：光明网-《光明日报》