春来茶香香——大二班“春天的味道”主题系列活动
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春来茶香香
——大二班“春天的味道”主题系列活动
春天不仅是踏青游玩、赏花观景的好时节，也是茶丰收的季节。
活动缘起
浩霖
老师，这个是茶叶吗？
这个应该不是茶叶吧！
梦婷
萌萌
我爸爸喝的茶叶是一颗颗的、硬硬的。
我喝过茶，是茶叶。
瑾瑜
诺希
我家里有好多茶……
老师有话说：
孩子们对幼儿园的茶叶产生了浓厚的兴趣，边议论，边表现出极大的好奇。从对话中我们发现，他们对茶非常感兴趣，对茶也有一定了解。
茶叶大聚会
茶叶大调查
茶，不仅受到我们班孩子的关注，爸爸妈妈们也加入了孩子们的探究队伍。这不，孩子们和爸爸妈妈开启了茶探之旅。
初识茶叶
“茶”颜观色
宣泓：我发现茶叶的形状是长长的，两头尖尖的。
摸寻探索
紫逸：我感觉它是硬硬的，脆脆的，一掰就会断掉的。
闻香识茶
球球：这个茶叶圆圆的好可爱，像话梅的味道好好闻呀。
你画我猜
碧
螺
春
昌星：茶叶是一条一条的，而且还卷卷的，像妈妈的头发。
铁
观
音
子桐：它是卷起来的，跟小珠子一样一颗一颗的，闻起来有一股清香。
科普知识
老师有话说：
孩子们通过各种感官体验和游戏，加深了对茶的原有认知，他们发现了茶叶的多样性及特点，了解了茶的名称、颜色、形状、触觉、味道和产地。
茶的传说
故事《神农与茶》
瑾言
神农真厉害，真勇敢。
茶叶还可以治病啊！
舒允
老师有话说：
茶叶究竟是怎么来的呢？在大人看来是很简单的问题，可是对于大班孩子来说，这是一件非常值得去深入探究的事情。孩子们通过“听故事”，简单了解了茶文化，知道神农的勇敢和为人类做出的贡献，初步知道茶的作用，同时激起了孩子们进一步探究茶的兴趣。
茶叶用途大
茶叶的功效
分
享
洛一
爷爷爱喝绿茶，因为可以提神。
安苒
妈妈爱喝玫瑰花茶，喝玫瑰花茶可以让她越喝越漂亮。
不能多喝茶叶，小孩子要喝水果茶。
我们要多喝茶，少喝饮料。
老师有话说：
在与家人共同完成的调查表中，孩子们发现茶不仅有解渴、助消化、提神，有益身心等作用，还知道了不同人要喝不同的茶，喝对了茶才养人！进一步提升了孩子的生活经验，那么茶，在我们生活中还有其他妙用吗？
茶叶用途大揭秘
探究通道
找一找：生活中的茶制品。
看一看：物品包装。
说一说：茶用品。
闻一闻：茶食品。
看！包装上还可以发现食品成分！
原来抹茶可以做成巧克力。
抹茶味的食品好香呀！
茶食品
茶用品
老师有话说：
孩子们调查了茶的用途后，发现了茶在日常生活中的广泛运用。我们让孩子们“分享”、“介绍”、再到“闻味”，整个过程都是在满足孩子的探究中自然发生的。这是一次个别经验转化为集体经验的过程。
茶叶真神奇
茶道表演
识茶具
赏茶艺
1.温杯
2.落茶
3.洗茶
4.冲泡 5.饮茶
品茶
尝试泡茶
菊花茶泡开之前是干干的，都皱在一起，但是在泡开之后我看到它的花瓣会一点一点打开，一条一条的。
红茶
红茶泡之前是小小的卷在一起的，泡开以后还是黑黑的，叶子是直直的、大大的，摸起来软软的。
绿茶
绿茶泡开之前有点弯弯的，卷卷的，在泡开之后变成扁扁的一片片大大的叶子。
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老师有话说：
尽管在泡茶的过程中，出现了幼儿分不清茶叶名称的现象，但这也没关系。幼儿的学习就是在一次又一次的“试错“中积累经验的。通过泡茶，不仅让孩子们感知到了茶叶在水中变化的全过程，还通过茶叶整理，锻炼了孩子们动手能力、劳动能力，拥有茶叶分类的意识。
茶表敬意
老师，您是教导我们的人，每天都很辛苦，喝杯茶休息休息吧！
阿姨请喝茶，您辛苦了!感谢你把我们的教室打扫得这么干净。
妈妈，您辛苦了！
爷爷、奶奶，我爱您，请您喝茶！
老师有话说：
通过让孩子们欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，敬茶给身边的人，初步了解品茶的礼仪与礼节，感受、体验中国的茶文化。从中认识了各种茶具的名称，掌握了泡茶的步骤，感知了敬茶的内涵。欣赏茶艺表演后，他们对泡茶产生了兴趣，也想亲身体验一次泡茶游戏。但是如何泡茶呢？泡茶时需要注意些什么？
家翔
泡茶需要用热水，我们要小心。
泡好要盖好盖子，稍停一会让茶泡开来。
宇翔
小小茶农
大班孩子对茶的兴趣依然那么浓，从图片、操作观察茶叶，已经远远不能满足孩子们的好奇心和探究欲望了。孩子们很期待可以走进茶园，亲自体验采摘茶叶。刚好我们幼儿园农场就有茶叶，虽然不多但也能让孩子们体验一把采茶的乐趣……
小小茶农采茶忙
这是我们今天的劳动成果哦！
画说茶山趣味多
小小茶农学炒茶
采来的新鲜茶叶怎么办呢？我们可不能浪费了，于是从网上查阅关于炒茶的方法。老师和小朋友初次尝试炒茶叶……
炒好的茶虽然有一点点焦了，但是真的好香呀！
第一次炒茶算是成功了,好开心！
小小茶农做奶茶
听说奶茶里面有茶叶的成分，我们也好想自己体验做奶茶呀，想想都忍不住流口水了！
做奶茶的步骤：
1.炒茶
2.炒糖色
3.加奶
太好喝了，比奶茶店还要好喝！
太香了！
我也想来体验一下炒奶茶。
老师有话说：
通过茶农体验，孩子们亲自感受到了采茶的乐趣，也了解到了茶叶、奶茶的制作工序，品尝到了可口的奶茶，真是收获多多，乐趣多多。
课程感悟
茶活动满足了孩子的探索欲望，在玩乐中感受到了中国的茶文化。在本次活动中幼儿认识了各种基本的茶，了解了几种茶的作用与功效，知道喝茶对我们身体有很大的益处，懂得了泡茶需要用到的一些茶具，体验了泡茶、采茶的过程，最主要的是幼儿通过这次活动对茶有了浓厚的兴趣，能用敬茶礼仪表达自己对父母，对祖辈及老师的敬意。
如今，茶的故事还在继续，茶香在大班依旧悠悠的飘香……
编辑：沙沙老师
审核：柳虹老师
春来茶香香