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【图片故事】“95后”制茶师与千年“云雾贡茶”
2022-04-21 10:32:49热度:105°C
杨庚洪在茶叶加工车间冷却茶叶。
“云雾贡茶”历史悠久，是贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县云雾镇特产，以其“紧细、卷曲、显亳”等特点而闻名。据史料记载，早在隋唐时期，云雾茶曾为贡品供皇室宫廷品用，因此而得名“云雾贡茶”。
父亲杨国能（左）在给杨庚洪演示炒茶手法。
“云雾贡茶”手工制作技艺代代相传，并于2009年被列入第三批贵州省级非物质文化遗产保护名录。当前，在云雾镇有越来越多的年轻人选择留在家乡传承“云雾贡茶”制作技艺。“95后”苗族制茶师杨庚洪就是其中一员。
杨庚洪在展示采摘的鲜叶。
杨庚洪在展示采摘的鲜叶。
杨庚洪在茶叶加工车间查看待加工鲜茶的品质。