当心商家套路!简单五招教你识破“香精茶”

昨日，喝了一杯水仙，兰花香明显，但似乎有点过香，感觉像是人为添加了香精。

一款真正的好水仙，应该是有一股淡淡的兰花香，其实应该说是一种木质香，闻着清新淡雅。

一旦香味过于浓郁，你就该考虑下你的茶是否人为添加了香料。可应该如何辨别茶叶里面是否添加香精呢？为此，小编特意整理了几个小知识希望对你有所帮助。

什么是香精茶?

香精茶，普遍是用陈茶或残茶，加入香精和色素对茶叶进行翻新，或者由品质较差的茶用香精提香产生的，成本较低，如此一来有部分商家会借机以次充好。

如何辨别茶叶是否添加香精?

闻干香

茶，因为其特殊的加工工艺，只有在热水冲泡后才会产生较为明显的茶香，所以干茶的香味并不高。

可以手捧干茶稍闻一下，香气清幽自然，一般没有添加香精；相反，如果干茶的香味略显浓郁，那么加入香精的可能性就很高了。这是辨别茶叶是否为香精茶的第一步，也是关键的一步。

搓揉干茶

正宗茶叶的干茶经揉搓后留下的只是茶叶沫，但如果在手掌上留有粉剂或颜色，那么这款茶在制作时确实是加入了添加剂。

低温冲泡后闻香

用80℃左右的热水冲泡后，就能闻到很高的香气，或是茶汤相对浑浊的，那一般可以判定为是加入香精的。

因为正常制作的茶叶，茶香是内藏的，大多需要经95℃以上的水冲泡后香气和味道才能显出来，而大部分香精在80度的水温下，就可以迅速溶解出香了。

不过也不排除有某些精品茶芽容易出茶香，这就需要从茶叶的形态及香型进行二次判断。

观察茶香的持久度

茶香的持久度也是考验茶品质的一项重要指标。正常茶在冲泡后茶香可维持6-7泡，甚至更久。

如果你冲泡的茶每一泡茶香都下降得很快，冲泡3-4泡后就没有了茶叶的香气，一般情况下可以认定为此款茶为添加香精的茶叶。

隔夜观察茶渍

大家都说不要喝隔夜茶，但如果你要验证一杯茶是否添加香精，小编建议喝完茶后先不要洗杯，隔夜观察茶杯里的茶渍。

如果呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的这道茶未含添加剂，但如果出现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶存在添加剂的可能。

以上的内容，希望对您在判断茶叶是否存在添加剂能起到一定作用，未来还将推出更多茶叶小常识，敬请关注！

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