在生产优质茶叶方面，有着得天独厚的优势。唐朝时，信阳茶叶已被列为贡品。1913年，八大茶社生产出了一种品质很好的本山毛尖茶。当时，本地人将信阳茶叶称为“本山行尖”或“毛尖”，于是，这种品种很好的本山毛尖茶便被命名为“信阳毛尖”。
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