进货难工人少济南茶市如何“保价”

2月27日上午，济南茶叶批发市场520号兴华茶业总经理张清温，手持前一天办理的临时出入证和身份证，经过大门保安查验后，进入市场，打开了自家门店。

这是茶城复工第二天，偌大市场，有二百余家复工的门店。《齐鲁周刊》融媒中心记者以客户身份办理填写了临时出入证，测量体温后进入茶城。

张清温进入茶叶行十年，一直经销山东人喜欢的茉莉花茶。但这个春节无疑最特别。

受此次疫情影响最厉害的便是绿茶、花茶等品种，普洱、黑茶、白茶容易储存保质期长的茶品受到影响会小一些。以茉莉花茶为例，保质期18个月，往年这个时间段应该清库存了，然而今年成箱的茶叶积压在货仓。

“茶行产业链任何一环都不能断，否则生意没法儿做。”据张清温介绍，按照正常节奏，三月底采新茶，新茶订金则在年前便已支付。目前，积压的库存致使现金回流缓慢，会直接影响新茶的采购量。但为了保证茶叶的品质和行业名声，新茶不能不进、更不能随便进，捉襟见肘之下，只能减量。

减量之外，还有焦虑。往年此时，张清温已飞往云南、广西等地现场采购茶品，但现在只能宅在家里。“新茶快要上市了，炒茶厂还未正常开工。如今急需的茶品只能通过顺丰和邮政快递发货，但大宗进出货暂时未能进行。”

另一个面临的实际问题是员工。张清温告诉记者，茶行用工多用就近原则，以前门店有八名员工，但现在只有家住济南市内的一位大姐能够返工，“其他有的因交通未恢复滞留，有的还在隔离期”。“之前茶城一直不允许人员进入，现在允许办证出入，但规定每次只能进一人，所以今天只有我自己来开门。”

张清温在六年前便以尝试线上销售，目前在阿里、拼多多等平台上都有店铺。但茶行注重体验，所以一直以来，线上销售只是有益补充。现在，网店成为张清温最关注的渠道。每天上午10:00到傍晚，确认订单、打包发货，间歇时还得充当客服。

“线上销售可以解一时燃眉，但库存积压依然严重。”作为辐射山东、京津冀以及东北方向的一级茉莉花茶批发商，张清温的店铺往年每天走量200箱左右，但现在通过线上只有四、五十箱的销量，“经营压力比较大”。

这也让张清温得以认真思考。他告诉记者，此次疫情之后，自己会调整经营策略，多渠道销售，合理规避风险。

张清温门店所在的张庄路，是济南茶行聚集之处。除了济南市茶叶批发市场，这里还分布着广友、齐鲁、老屯和茶街等几处大型茶叶市场。昔日车水马龙，现在市场内街冷冷清清，管控严格，鲜有人走动。

封闭经营区的通知

人流稀少

目前，各大茶城都在加紧复工复产，除了强化疫情防控之外，也在经营方面积极应对疫情。比如济南市茶叶批发市场免除市场所有商户2月份营业房的房租。

“政策性减租是好事，不管现在情况怎么样，以后的经营还要继续，减租也是一种鼓励。”张清温说。

空荡荡的茶城

封闭的街巷

偶尔有商户走过

采写：王帅

版式：秦梦琪

初审：秦梦琪；复审：王欣芳；终审：袁超