茶艺课堂你知道什么叫凤凰三点头吗

又到了小陈普及知识的时间了，大家知道什么是凤凰三点头吗？对了这是一种茶叶的冲泡方法，小伙伴们要记住喝茶要优雅，泡茶的姿势也要优雅哦！具体内容，就和小陈一起去看看！

凤凰三点头的含义

“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。

凤凰三点头的寓意

凤凰三点头寓意三鞠躬，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。然而，水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待，才会心神合一，做到更佳。

凤凰三点头的冲泡要诀

一、高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

二、凤凰三点头最重要在于轻提手腕，手肘与手腕平，便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。

至于手腕柔软之中还需有控制力，才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。最终结果才会看到每碗茶汤完全一致。

凤凰三点头水注如一道白练，飞流直下，又好似瀑布落潭，叠成三叠，使茶叶上下翻动，杯内出现清汤绿叶，一旗一枪亭亭玉立，如游鱼上下浮动，栩栩如生；杯口水汽如白鹤升起，冉冉而上。

凤凰三点头一般用于哪些茶

凤凰三点头是一种极高的茶道技巧，适用于每种茶，像黑茶、西湖龙井、白茶等等茶，都适用于凤凰三点头。

中国的茶文化可是博大精深呢，如果对喝茶感兴趣，你会发现，有很多文化和知识等待你的发掘。小陈将不定期和大家分享关于中国的茶文化。

想要了解更多关于武夷岩茶，福鼎白茶等茶叶的相关知识，可以关注公众账号：小陈茶事（ID：chentea999）

关于喝茶，你还可以看↓↓↓

号外 | 只有喝过“岩茶十二金钗”的人才能看得懂这篇文章！

红茶“羽衣”，一位自带女侠英气的茶

学茶的阶梯 | 初绿茶、再红茶、进白茶、终岩茶！