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它是由原勐海茶厂1989年-1992年制作,唛号为“7542”的普洱生茶,后被港商陈国义所发掘。在它之前,普洱几为湿仓储存。但这生茶,经过一段时间干仓储存、陈放转化后,滋味竟高香纯净。一推出,市场反应热烈,追捧者汹涌而来。中国嘉德2020秋季拍卖会,两筒14饼“88青”,拍出172.5万。短短30年,88青,从7.8元港币/饼,飙升到12.3万/饼的天价,升值万倍!这速度,简直让人眼红。
说来,“88青”这个名字的来源,也颇有意思。这批茶原本以唛号“7542”区分,直到九十年代,陈国义发掘并买下后,为了庆祝其茶馆1988年开业,且“88”在广东话中谐音“发发”,寓意发财,这才被命名为“88青”。也许陈国义当时也很难想象,88青,未来会成为普洱茶品质标杆、干仓普洱鼻祖。
(注释:唛号,是指普洱茶为出口时所设定的编号,规范了当时生产的普洱茶配方工艺、茶菁等级和出品茶厂,以便出口和消费者辨识。开头两位数“75”代表普洱茶配方工艺创制的年份是1975年,第三位数“4”代表茶叶原料茶菁等级,第四位数“2”代表茶厂,2是勐海茶厂)不过,也因其升值潜力大,88青的藏家们根本舍不得出。如今即使有钱,你也很难买到真货。多数人只知其名,却没真正品尝过传奇普洱茶之味。但,谁不想试试呢?
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入口韵味十足,浓而不烈,香高而纯净,回甘生津迅猛持久。细细品味,舌尖能感受到茶汤不同层次的曼妙风味。近于正宗的“88青”滋味,可以说只输年份,不输品质!未经推出,大部分就被圈内的老茶客和藏家提前订走,仅有少量存储在十八先生专业茶仓中。我们这次极力争取也只争取到少量,售完即止。
更难得的是,当下普洱新茶价格少则几百,多则上千。这款茶,原班人马复刻88青,在保证配方和原材料极佳的情况下,价格却回归茶本身,只需口粮茶价格,性价比超高。藏茶的朋友也知道,只有茶本身品质好、收藏价值佳,且入手价格足够低的时候,收藏才有升值空间。此款茶三者皆能满足,喝到、囤到就是赚到!
很多人复刻88青,冲的只是名头,至于茶的滋味,很难说。但对李江而言,88青,是刻在味觉记忆里的传奇。
他从上世纪90年代开始收藏普洱茶,至今已经有近30年的经验了。每个年份“7542”系列的普洱生茶,他都有收藏。不过,88青是尤特别的那个。90年代的时候,他就认识88青发掘者陈国义老师。
▲李江(左)和陈国义(右)合影与陈老闲聊时,他谈及:市面上那么多88青,怎么知道哪些是你的88青?并提议陈老在每片88青上签名作为识别,这才有了后来茶界,广为传颂的“陈国义签名版88青”。作为纪念,陈老还将头个签名版88青,送给了李江。88青的味道,李江再熟悉不过了。
当尝过市面上很多宣称是“88青复刻茶”后,李江很失望。于是他决定:邀请原班人马,重现传奇88青香韵,让大家都能品尝到普洱茶标杆之作。他先找到的是,当年负责88青配方、生产和品控的老师傅。原勐海茶厂当年出品的“88青”,便是由他们制作生产,他们对88青的生产、加工各个环节了如指掌。可以说,是复刻88青的上佳人选。
2010年开始,李江便与原勐海茶厂的老师傅开始研制,多次尝试拼配,再经过多年陈放转化验证,花了整整10年才终于复刻成功!
同时他们还在原配方的基础上扬长避短,加入了珍稀乔木老茶树茶青,再压制成饼,使它在新茶阶段也非常适合品饮。所以这茶刚到手,打开茶饼,表面油亮乌润,干茶紧结,条索粗壮饱满,是肉眼可见的上品原料,散发蜜韵香气。
拿出来喝,茶友们都觉得爽滑甘醇,非常不错。连我一个很懂茶的老师,喝完也盛赞:难怪说与传奇88青相比,只输年份,不输品质啊,真是难得的好茶。
其实,这茶之所以能复制成功,还得提他们生产的茶厂——象山茶厂。象山茶厂是2003年原国营勐海茶厂改制时,由原厂核心管理人员和技术骨干组建而成的。这茶交给他们来制作,才真正算是原班人马。
更加重要的是,象山茶厂,毗邻原勐海茶厂,制茶用水来自厂内的地下井水——白沙蟹井水。这些井水,正好就是原勐海茶厂制作88青时,所用的井水上游。别的茶厂难以复刻88青,除了配方秘诀,缺的就是这水。
这水与普通井水不同。这些白沙蟹井水是火山爆发后,地质中各种微量元素溶到水中,形成的“磁化水”,富含矿物质和有益菌群。
▲象山茶厂,白沙蟹井蒸压普洱茶时,用这种井水,对茶叶后期转化、韵味的形成有着不可或缺的作用。传说中的“勐海味”,便由此而来。可遇不可求,一饮难忘怀。
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布朗山茶的特点很明显,就是滋味浓醇厚重,层次感分明,且苦后易化,回甘持久。而且它比普通茶香气、滋味都更丰富,对后期陈化、存放,十分有利,因此收藏价值也更高。
当你收到这款茶一喝就知道。汤色澄黄透亮,香气丰富,花蜜香很明显。啜饮一口,韵味十足,浓而不烈,且细细品,能品到不同的层次感,回甘也很持久,妙不可言。
都说传奇难以复刻,但此茶虽是口粮茶价格,风味却堪比绝版,实在满足。喝过才知,天价之茶,不无道理。
这款茶的包装也尤其讲究。李江先生,从上世纪90年代就开始藏茶,对普洱茶的仓储转化有深入研究。行业内,普洱茶仓储的标准,还是李江先生率先提出的。他从近30年的仓储经验中发现:传统茶叶包装的竹壳,虽有防潮作用,但竹壳内的竹虫孵化后,会严重侵蚀茶饼棉质。不仅会让茶叶品相不加,还会残留粉状物,不利于品饮和健康。
因此此款复刻茶,他特地选用「十八先生专门定制的牛皮纸」包裹茶叶。既能解决竹虫问题、防潮防异味,又有利于茶叶后期转化,使茶香更聚拢。即使是普通的茶小白,在家也能藏茶。这款茶,不单是值得所有爱茶人品饮的好茶,还是全民都可以闭眼囤藏的“升值茶”。
好茶难得,历经10年漫长岁月,原班人马复刻88青得到的好茶,更难得!现在只用超低价,就能喝到、藏到与天价普洱同配方的好茶,真的可遇不可求。少量存货,买一饼少一饼,懂茶的朋友,千万别错过了。
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一款茶,竟拍出百万天价!
2022-04-20 07:28:19热度:119°C
普洱茶,素有美名——“可以喝的古董”。
懂的人都懂,这不仅因为普洱越陈越香,更因为它真的实实在在,越藏越有价值!例如,“88青”就被誉为普洱茶界的神话,经典中的经典。扫码加国馆掌柜领百元优惠券↓
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