茶叶罐会对茶叶品质影响这么大,茶叶罐选择有技巧,你选对了吗
好马配好鞍,好茶配好罐。
在买茶时,商家一般都会在茶叶罐上下功夫,务必要给大家留下茶叶产品高大上的印象。其实按我说,茶叶罐颜值固然重要,最关键的还是要看茶叶罐是不是满足茶叶储存条件,是否能一直保持茶叶品质。
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遥想当年赶集买茶时,卖茶人总会粗粗用报纸来包装茶叶。茶叶买回家,我妈也没专门准备茶叶住处。茶叶便一直呆在报纸中,随喝随取,好随意。当时泡出来的茶叶总有股潮味儿。好在量少,很快就能喝完,所以并没发生喝霉茶的问题。
现在可不是报纸包装保存茶叶的年代了,毕竟这年头,谁家还没有一款好看耐用的茶叶罐呢?
其实当时的茶叶潮味儿应该归咎于简单粗陋的报纸保存条件吧。
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只是当时真的没有专门的茶叶罐,即使茶叶不呆在报纸中,也是去往水果罐头玻璃瓶或塑料大药瓶里吧。不像现在,各种装饰性、实用性茶叶罐层出不穷。茶叶罐终究成了寻常百姓家的必备品。
也许你要说茶叶罐不就是盛放茶叶的容器吗?这种容器不都是密封型的吗?为啥还有优选茶叶罐一说,莫非茶叶罐会对茶叶品质产生深远的影响?
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受潮串味
没错,只有为茶叶配备最合适的茶叶罐,茶叶在保存过程中,才不容易受潮发霉。茶叶不仅具有吸水性,还很容易串味儿,不信你可以尝试将茶叶和其他带有异味的物质放在一起,不久你便可以得到一款同味道的茶叶。
香气挥发
干茶茶香很自然清新,在不合适的茶叶罐中,这种香气不会历久弥新,只会挥发散尽。如此你再也不能记起当时俘获你的香气了。
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发霉质损
茶叶罐密封性不佳或内部储存环境不满足要求,茶叶不仅会与空气和水分接触,还会与微生物建立联系,茶叶发霉,质量自然会下降许多。
茶叶罐材质类型多元,木、纸、不锈钢、锡、陶瓷、铁等都可以成为茶叶罐制作材料。不同材质茶叶罐,密封性能、防潮性等皆有差异。
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是不是选择密封性能好的茶叶罐比较好?
不是,有些茶叶只对储存环境的干燥通风等有要求,如普洱茶和红茶。红茶对茶叶罐的密封性能要求不高,而普洱茶不适合装在密封空间中。
怎么才能选对茶叶罐呢?
选择茶叶罐,首先要从茶叶本身出发,了解茶性和茶品质,然后选择恰到好处的茶叶罐。
如果茶叶比较名贵,最好选择密封性及防潮、防异味性能比较强的锡制茶叶罐。绿茶这种存放要求比较高的茶叶,也可以存储在锡制茶叶罐中。只是这种材质茶叶罐价格不亲民,但能保持名贵茶品质,也不差这点钱了。
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中低档茶叶可以配竹制茶叶罐。
家庭贮存茶叶可以选择木质、不锈钢茶叶罐。这种茶叶罐也有平民价格,所以寻常百姓家处处可见此类茶叶罐。
纸质茶叶罐密封性、防异味等性能较差,选择这种茶叶罐的人很少。
铁罐也不宜存放茶叶,其会受潮生锈,彼时茶叶异味丛生:潮味儿、铁锈味儿等。
紫砂罐虽然不耐摔,价格高,但透气性强,适合存放红茶和黑茶、白茶这些名贵茶。
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在保证茶叶品质的基础上,我们可以按照自己喜好,选择装饰性较强、颜值较高的茶叶罐。
当然茶叶罐只是储存工具,大家千万不要以为有了好茶叶罐,便无后顾之忧了,我们最好还是在短期内喝完茶叶,或者少买些茶叶。