安庆名茶“岳西翠兰”，我常年喝

从当地茶叶店购买了一斤“岳西翠兰”，是陈茶，开口500元一斤，我经过一番讨价还价，最终300元买下来了，拿回家乡亲们说为什么不买新茶叶喝，现在陈茶已经不值这个价了。是啊，新茶已经上市了，但价格还是“天价”啊！谁舍得喝呢？如今的新茶还是“明前茶”，喝的人不买，买的人不喝，大多是为了送人送礼，我们平头百姓消费不起啊！茶叶店老板也说，现在的新茶只有一股香气，没有口劲，不耐冲泡，如果喝新茶，对于普通人来讲还是到“谷雨”节气前后，价格适中，口劲大，耐冲泡些。

我们安庆城乡居民都有饮茶习惯，不乏喜欢饮茶、爱好新茶的人。但普通消费者大多选择在“谷雨”节气前后购买的，俗称“谷雨尖子茶”，对于普通消费者能喝上“谷雨尖子”也算殷实人家了，舍得花钱了。在我们这边有人对茶叶的讲究，达到痴情的地步，每年“清明节”之后，总有人去皖南山区弄茶叶，将自己全年喝的茶叶在“谷雨”前后购买回来，放在冰箱、冰柜冷藏，更有人自己上山采摘，请当地茶农加工，带回20来斤干茶，除了亲戚朋友送一点，匀一点，剩下的全部是自己享受了。现在消费者对茶叶店新茶是不信任的，没有香味，似保鲜茶，肉眼是分辩不出来的，很多消费者上过当，所以，现在喝新茶的普遍消费者较少，大多数人还是喝陈茶，不过我每年都有晚辈送我半斤或一斤新茶，虽然不是“明前茶”、“雨前茶”，但大概也是“谷雨”后制作的，有一股新茶味。

喝茶越来越成为一种爱好、嗜好了。人们对茶叶总能说出道道来。比如说：“春茶香，夏茶涩，秋茶好喝摘不得”。春茶就是喝那一般青草花香味，没口劲，夏茶又苦又涩不好喝，也卖不上好价格，所以茶农不制作夏茶，秋茶好喝，好看，苦后有回甘，耐冲泡，但茶农说摘不得，采摘了影响春茶产量和品质。但每年安庆在夏末秋初可能有茶农采摘上市，但量比较少。茶叶种植和制作上市只有春茶，春茶产量和收入就是茶农一年的收入，通常茶商都有冷库冷藏春茶，全年批发，送货上门（到零售店），实际上，消费者喝的茶叶都是春茶。安庆茶叶在上世纪八十年代还是默默无闻，没有名气的，安庆有高山，大别山岳西、潜山、太湖山顶上云雾缭绕，四季如春，适合种茶，但技术不行，制茶水平不如皖南人。在上世纪八十年代末，安庆从皖南请来种茶、制茶技术人员，终于种植出有机、绿色、环保的茶叶，“岳西翠兰”可以与江南茶叶比肩了。在后来，安庆大街小巷到处都有销售“岳西翠兰”茶叶的，各种农产品博览会、展览会、展销会上也有“岳西翠兰”的身影，“岳西翠兰”名声大噪，整个皖西南人们都喝“岳西翠兰”了。

“岳西翠兰”是岳西特产，扶贫产业。种植上基本上种植在海拔较高的山顶之上，栽植上用有机物、有机肥作为底肥，过去当地人不懂修剪，整枝，甚至舍不得修剪，在技术人员指导下，茶农改变传统的种植方式，使茶叶品质和产量有大幅提高。如今，安庆城乡基本上被“岳西翠兰”占据茶叶消费市场主导地位，消费者大多喝“岳西翠兰”，我也常年喝“岳西翠兰”、“岳西翠尖”，因为江南茶叶很难过长江，到安庆，所以久而久之，我们也习惯喝岳西茶了。安庆如今也成了茶叶生产大市了，各县都有名茶问市，但喝新茶你最好还是“谷雨”前来安庆。