找遍全北京，哪里的高端下午茶配得上这春风

悄然春至，一如处处焕新的朝气，对别样生活的期待也跃上心头。春天的下午茶应是绚丽而甜美的，在庭院里，春风带来丝丝清甜的气息，一个美好的下午就此开启。

北京华尔道夫 羿庭

“绮丽海洋”主题下午茶

现在流行下午茶和其他品牌跨界，北京华尔道夫酒店与西班牙手工瓷艺品牌LLADRÓ雅致的联手推出的“绮丽海洋”主题下午茶，是相当有创意的。

华尔道夫的食材用料是相当讲究的，在这套下午茶中，六款咸点以恰到好处的烹调呈现出时令食材的鲜美之味，其中不乏融汇各类海鲜食材的蟹籽海花节虾、北极贝配脆炸竹笙和海湾扇贝配血橙，分别选用鲜活斑节虾、日本金枪鱼腩、日本带子等，味觉层次丰富的咸品小食足令你大快朵颐。

精致且食材丰富的日式海鲜燕麦丼饭选用新鲜三文鱼、海胆、金枪鱼和三文鱼籽搭配健康之选的燕麦米，佐以日本鲜芥末和寿司醋调配，米香持久与海洋珍物的鲜甜萦绕唇齿，令整个口腔洋溢着无尽的美妙滋味。

另一款深海龙虾卡布奇诺，细腻绵滑的奶泡缓缓注入经典法式龙虾汤中，趣味十足的面包咖啡杯和芝士搅棒造就了如意式咖啡般的趣味体验。

此外，此款下午茶还有五款精致甜品，其中值得推荐的是，海洋燕窝银耳啫喱，如海洋般梦幻的淡蓝色啫喱选用蓝橙力娇酒制作而成，晶莹剔透中夹杂着绿葡萄果肉和银耳。浅尝一口，是淡淡果香跃然舌尖，回味中如沐海洋的微风细雨、清爽自然。

华尔道夫

价 格 ：平日828元/人 ; 周末888元 /人

地 址 ：金鱼胡同5-15号华尔道夫酒店一层

北京文华东方 紫膳

开启春夏户外露台下午茶

进入四月，天气日渐回暖，可以看见紫禁城全景的北京王府井文华东方酒店户外露台花园也随之开放。又可以坐在户外一边喝茶聊天，一边欣赏紫禁城的美景了。

每日限量供应的英式下午茶一直是紫膳及露台花园颇受欢迎的明星产品之一。经典紫色浪漫下午茶的回归，为春天带来视觉与味觉的双重享受，也呼应了紫膳与紫禁城之间的联结。

紫色浪漫系列巧妙运用富含花青素的紫色花草和蔬果食材，诸如蓝莓、黑莓、葡萄柚、紫罗兰、甜菜根、紫薯、黑醋栗，在经典和传统甜点配方的基础上，强化健康紫色食材的配比，将高贵的紫色与精巧的造型结合，让精致、美味和浪漫融为一体。

甜点、咸点与经典的司康饼一起被盛放在东方橘树形状的落地下午茶架上，配合周边的繁花绿意，成为露台季愉悦享受中的亮点。若是选择搭配香槟，则更为锦上添花，令美好午后时光的欢愉升腾雀跃。

在2021年12月31日前入住酒店的客人，享受每日888元的签账额，可用于抵扣酒店餐厅零点、下午茶、MO Bar鸡尾酒、洗衣熨烫及水疗消费，真正将每次入住变为奢享都市假期。

北京王府井文华方酒店

价格 ：平日688 元 / 人，周末758 元 / 人

地址 ：王府井大街269号北京王府井文华方酒店5层

北京丽思卡尔顿

与保时捷共同带来车迷们的福音

车迷们有福了。北京丽思卡尔顿酒店携手保时捷向传奇致敬，自2021年4月10日起，于一层大堂酒廊精心呈现“电驰·神往”主题下午茶。

厨师以保时捷独特的艺术美学为灵感，匠心呈现多款甜点：传统焦糖香梨慕斯融合了梨的芳香、焦糖的香浓，口感细腻丝滑，配以酥脆塔基底，高度融合的平衡感甘润清雅；选用66%法芙娜黑巧克力制作而成的法芙娜黑巧克力蛋糕，醇厚浓情，保时捷标志元素点缀其上，经典而不失活力，细腻诠释香浓、深沉而又细腻的巧克力风情。

优选意式奶冻制作而成的鲜莓子香草意大利奶冻杯，采用传统工艺凝固牛乳天然香气，搭配应季莓子内嵌于晶莹剔透的奶冻中，立体盈动，极富生机；香滑半熟芝士慕斯蛋糕经过精心调配，细腻轻盈。初入口时，乳酪的天然味道瞬间迸发，释放出纯净口感，随之而来的浓郁久久不能忘怀，重温经典美味。

更有经典英式松饼及多款用料考究的咸点：泡芙鹅肝酱慕斯，传统综合肉坯配开心果和德式酸面包、鳄梨蟹肉珍珠等，精选优质食材，巧思入馔，潋滟曼妙时光。

设计新颖的下午茶托盘以坐落在斯图加特市的祖文豪森区保时捷博物馆门口的巨型雕塑为灵感，秉承着卓越运动血统与赛道精神，彰显其经典速度美学。正如北京丽思卡尔顿酒店经理岱云森分享道：希望北京丽思卡尔顿酒店此次与德国跑车品牌保时捷品牌的跨界合作，为尊贵的宾客们带来兼具经典与创新相融合的下午茶时光。

北京丽思卡尔顿酒店

价 格 ：358元/人，618元/双人

地 址 ：建国路甲83号北京丽思卡尔顿酒店一层大堂酒廊

北京瑞吉

畅享莫斯科郊外的午后

瑞吉花园郁郁葱葱，高大的银杏、桃、杏、石榴等花开繁盛，绿叶扶疏。藉此美景，北京瑞吉酒店携手LOMONOSOV俄罗斯皇家瓷器推出“莫斯科郊外的午后”春季下午茶。下午茶的灵感源于一套名为“莫斯科河畔”的俄皇瓷器。其设计撷取克里姆林宫《小雕啄面》宫殿墙面装饰中发现的古代俄罗斯花卉装饰，以釉上彩技术手工绘制俄罗斯的国花太阳花，象征光明、希望与忠诚。

甜品师傅融合俄罗斯的特色食材及甜品，将下午茶的餐品焕然一新，首次推出帝都绝无仅有的“红菜头杂果司康饼”，将健康与美味巧妙融合，利用俄罗斯人喜爱的红菜头天然的色彩、香气和清甜，让传统的司康饼拥有了罕见的粉色，口感独具春日的甜美。此外，还以俄罗斯著名的芭蕾舞演员巴甫洛娃之名，首次推出“蔓越莓巴甫洛娃”，让这一风靡世界的美味成为午后时光的舌尖瑰宝。

除了甜品，咸品小吃同样令人惊艳，“开心果牛角可颂搭配大虾、鱼子酱及俄罗斯沙拉”，让人不免忆起莫斯科的璀璨时光。莅临北京瑞吉酒店感受“莫斯科郊外的午后”，无需远行，来自异域的美好事物为你带来璀璨难忘的一刻。

北京瑞吉酒店

价 格 ：465元/双人

地 址 ：建国门外大街21号

北京诺金

中式风韵×意式风雅

纯中式的北京诺金酒店将与意式风情玩混搭新花样。酒店将中式文化灵感与意大利设计美学相融合，打造舌尖上的美食之旅。北京诺金酒店厨艺总监Nikolaos Lekkas携团队与玛莎拉蒂北京豪骏行合作用心创意或出品，从意大利人爱的柠檬塔、经典西西里奶油卷、手工冰淇淋、到意式牛角、博洛尼亚开心果火腿，将意式美味进行到底。

环游意大利美食的第一站一定是意式手工冰淇淋；西西里奶油卷是意大利当之无愧的意大利传统美食；柠檬塔的清新爽口，起承转合，中和甜品的香浓，迎接小食的咸香；来自玛莎拉蒂发源地博洛尼亚的开心果火腿搭配布里奶酪与意黄油牛角面包一同入口，美妙下午的精彩收尾。

入住北京诺金酒店或享用主题下午茶的客人，关注北京诺金酒店，输入关键词“玛莎拉蒂”并提供消费凭证，可享玛莎拉蒂试驾体验一次 （需提前一天预约）。

北京诺金酒店

价格 ：452元/套

地址 ：将台路甲2号

闹公馆

“醉美”甜品打开春天的味蕾

在北京的初春，闹公馆将春天的靓丽色彩和绽放味蕾的清新酸甜通过五道甜品全新表达，并用充满艺术气质的西班牙设计师餐盘唯美呈现，将春天的浪漫用一餐的时间娓娓道来。

茉莉/玫瑰/日本青提：细腻的茉莉奶油包裹着香甜的玫瑰酱，馥郁的香气迅速唤醒味觉。三颗向上延伸的糖针，象征着春天万物生长，散发着生机与活力，糖针底部包裹的红醋栗，让酸甜于唇齿间回荡。

橘子/橙子/杏：三枚经过糖渍的小金橘外衣里，分别是冰舒芙蕾、水果布丁和橙味提拉米苏，无论以什么顺序享用，都能感受到香气交织和组合的美妙。手工制成的橙皮状小饼干，口感酥脆，惟妙惟肖，尽显春日活泼的律动。

美味甜品

柠檬/菠萝/香槟：甜品师从网红鸡尾酒mojito中获取灵感,将其中的柠檬、薄荷、白朗姆酒等元素，通过法式甜品的艺术表达，以口感和层次分明的甜品形式呈现。

焦糖/千丝酥/巧克力/鱼子酱：作为新菜单的主甜，主厨Stella选择围绕鲟鱼子酱来创作这道重头戏。层次复杂的美味直击心灵，让人有一种探险般的刺激感；

香茅草雪葩：香茅草雪葩的上方，点缀着“盘中钻石”之称的澳洲指橙，它有着独特的酸味和淡淡的花香,咬下去时还会有鱼子酱般的惊喜爆破感。

闹公馆

价 格 ：1580元/人

地 址 ：百子湾路百子园4号楼B单元102室（燕鑫兆元加油站对面）

星巴克

环保系列上新

深受“打工人”喜欢的星巴克又出新品了。星巴克在日常饮食中继续引入燕麦奶等植物基食材，进一步丰富了“GOODGOOD善食主义”系列菜单。深受星粉青睐的燕麦系列饮品又添两款新口味——燕麦丝绒拿铁演绎GOODGOOD咖啡标志性的浓醇口感，当季限定饮品莓莓燕麦红茶玛奇朵为你带来清新的春日体验。同时，星巴克还推出了两款极富想象力的环保主题甜品——绿色星球蛋糕及沙漠卫士蛋糕，凭借新颖的造型及植物基原料，带动顾客减少对环境的影响。

除了全新上市的植物膳食，星巴克还打造了多款充满未来感的生活潮品，以及更方便携带的硅胶折叠杯、硅胶折叠餐具等实用好物。例如，减少使用一次性餐具，携自带杯前往门店等。星巴克也将一如既往地为使用自带杯的顾客提供4元优惠。

燕麦丝绒拿铁：在经典浓缩咖啡中，加入Oatly燕麦奶及泰国进口椰浆，咖啡的焦香与醇厚麦芽芬芳巧妙融合，口感更圆融，回味更饱满；莓莓燕麦红茶玛奇朵：清新樱桃果丁融合进口蓝莓、草莓和阿萨伊果汁，搭配Oatly燕麦奶制成红茶玛奇朵。莓果的清甜跃于舌尖，燕麦的谷物麦芽香气使红茶玛奇朵添加了一分醇香，带来自然清新的味觉体验。

星巴克

价 格 ：26元起

地 址 ：星巴克各门店

北京长富宫

赏樱花享美馔

如果说今年的旅行遗憾，很多人应该是无法去日本看樱花吧。樱花作为春天的代名词，总给人唯美浪漫的感觉。层层围珠玑，团团锦绣簇。不过没关系，即使不出北京，也可以赏到唯美樱花。又是一年赏樱好时节，长富宫饭店樱花季如期而至。

长富宫饭店拥有“牡丹苑”中餐厅、“樱”日餐厅、“紫金亭”铁板烧餐厅、“兰花台”咖啡厅等享誉京城的餐厅，拥有大批忠实拥趸。每年樱花季，厨师们以樱花为馔，搭配新鲜时令食材，呈现出创意无限的樱花主题限定套餐。

长富宫饭店中式庭院内种植的四株日本皇家八重樱树竞相开放，落英缤纷，风景如画。人坐画中，随心觅得一处绝佳的赏樱坐席，一边将樱花美景尽收眼底，一边享用特色樱花美馔。在这个春日，收获不可多得的精致用餐体验。

除正餐外，长富宫日式庭园准备了“花见时间”樱花主题下午茶。下午茶套餐包含多款茶点及樱花饮品，不论是优选鹅肝、松露制作成的咸味点心，还是将抹茶、法芙娜巧克力等食材融入樱花制成的糕点，款款都是精致好味。还有日式和果子搭配日系器皿装盛，仪式感十足。购买预订主题下午茶即可享受和服换装体验，不用赶时间的日子里，来这里品品花点，在日式庭院里偷得浮生半日闲。

北京长富宫

价 格 ：328元/双人

地 址 ：建国门外大街26号

北京金茂万丽

故宫以东的美味

记忆中的声音唤起那个年代的记忆，自行车的铃声、鸣笛声，浮响在耳边。鳞次栉比的店铺塞满街巷，国营糖酒站、百货商店、钟表行等店铺，以及琳琅满目的商品百货，被重现的场景唤醒。熟悉的食物重新被赋予不一样的呈现方式。蜂窝煤、干脆面，让你再次体验别样风味，用喜乐做成豆包，口感Q弹而爽口。不仅美味，而且有趣。

酒店厨师以甜品的方式将老北京历久长存的城市记忆做一场郑重的诠释。如果说《不负·遇见》系列的第一季，是以四合院为载体，对老北京家宅生活的礼敬，那么接下来的【相遇】，则更像一场时代的群像，我们将回溯回到八十年代，将属于那个时代记忆中的老北京街景，以下午茶的形式生动再现。生活在北京的八零、九零，把你们的记忆吃出来。

北京金茂万丽酒店

酒店大堂吧

17F行政酒廊

门市价：1288元/套 优惠价：1088元/套

地 址 ：王府井大街57号

北京富力万丽

“糖”瓷儿记忆

在80后的记忆中几乎家家都有搪瓷餐具，像宝贝一样不舍得丢弃，它就像个“时光小匣子”尘封了一段光辉的往事，见证了几代人的成长。

当色彩明快的搪瓷老物件与中西式下午茶组成绝妙搭配，老式暖水壶唤起了儿时的记忆。在搪瓷外表之下掩藏的，是精致而不失美味的各式咸甜美点，如同记忆中的美好瞬间一般，闪烁着迷人的光泽。仔细品尝每颗点心的独到滋味更是令人垂涎欲滴！芝麻金枪鱼老式饼干、火龙果火腿芝士卷、手指泡芙……每一颗都饱含着厨师的独具匠心。

如果觉得口渴，就倒上一杯老式暖水壶里的银耳雪梨汤吧，绵滑软糯，香甜可口自会舒缓你平日的焦虑。抑或享受一杯醇香的卡布奇诺，再配上一口中式小点，让来自中西式碰撞的甜蜜滋味充斥你的味蕾。

在日光明媚的慵懒午后，坐在落地窗边享受美食，京城美景尽收眼底，CBD景色瞬间迸发的魅力不可言喻，释放了压力，隔绝掉嘈杂，安静惬意地享受这一份“时光小匣子”的趣意美味，用独特的角度去发现和探索北京城的特色、人、事物和食物。约上好友来这里，一同期待这场充满惊喜的美味探索之旅吧！

北京富力万丽酒店

价 格 ：238元/双人

地 址 ：三环中路61号北京富力万丽酒店

现在就去预定一家，让春天的风吹进你的茶杯吧！